சிக்கன் துக்பாCook

சிக்கன் துக்பா

Name: சிக்கன் துக்பா
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 inch இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; 2 பச்சை மிளகாய், கீறியது; ½ கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; 1 tsp தேன்; 70 grams ஹக்கா நூடுல்ஸ்; A Few கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 2 சிக்கன் லெக் பீஸ்; 5 cloves பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; ½ வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது; 3 வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tsp உப்பு; 650 ml தண்ணீர்; 1 tsp சோயா சாஸ்; 1 tsp எலுமிச்சைச் சாறு; 3 வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது

Also known as Chicken Noodle Soup, Tibetan Noodle Soup · Non-veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot meals Noodles & Pasta Soups & Salads High protein Dairy-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves2

Per serving433 cal

Spicemild

Good for: Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken thukpa, a Tibetan noodle soup: hakka noodles in a broth of chicken legs with ginger, garlic, carrot, soy and lemon. Mild, serves 2, 35 min, video.

High protein

Ingredients

17 items

Cooking for2 servings

சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 inch
பச்சை மிளகாய், கீறியது2
கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது½
மிளகுத் தூள்¼ tsp
தேன்1 tsp
ஹக்கா நூடுல்ஸ்70 grams
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியதுA Few
சிக்கன் லெக் பீஸ்2
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது5 cloves
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது½
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, பொடியாக நறுக்கியது3
உப்பு1 tsp
தண்ணீர்650 ml
சோயா சாஸ்1 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது3

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	433kcal	866kcal
Protein	24g	49g
Carbohydrate	39g	78g
Fat	20g	40g
Fibre	2.7g	5.4g
Sugar	5.8g	12g

Cookd masalas for chicken drumstick

Method

1
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, சிக்கன் லெக் பீஸ்களைப் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்சிக்கன் லெக் பீஸ்
2
கீறிய பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி சேர்க்கவும். வெங்காயம், கேரட் சேர்க்கவும்.
இஞ்சிபச்சை மிளகாய்கேரட்பூண்டுவெங்காயம்வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி
3
உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். 650 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
மிளகுத் தூள்உப்புதண்ணீர்
4
சிக்கன் லெக் பீஸ்களை எடுத்து விடவும். சோயா சாஸ், தேன் சேர்க்கவும். சூப்பில் நூடுல்ஸ் சேர்த்து, மூடி போட்டு, மென்மையாகும் வரை 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
தேன்ஹக்கா நூடுல்ஸ்சோயா சாஸ்
5
கடைசியாக எலுமிச்சைச் சாறு, அப்போது நறுக்கிய கொத்தமல்லி, வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும்.
கொத்தமல்லிஎலுமிச்சைச் சாறுவெங்காயத் தாள்
6
சிக்கன் லெக் பீஸ்களிலிருந்து கறியைப் பிய்த்து எடுக்கவும்.
7
பரிமாறும்போது பிய்த்த சிக்கனையும் நூடுல்ஸையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.