சிக்கன் துக்பா
- 35 min
- mild
- Serves 2
சிக்கன் துக்பா, திபெத்திய நூடுல் சூப்: இஞ்சி, பூண்டு, கேரட், சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்த சிக்கன் லெக் பீஸ் குழம்பில் ஹக்கா நூடுல்ஸ். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 35 நிமிடம், வீடியோ செய்முறை.
Good for: Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
சிக்கன் லெக் பீஸ்2
பச்சை மிளகாய், கீறியது2
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 inch
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது5 cloves
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, பொடியாக நறுக்கியது3
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது½
கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது½
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
தண்ணீர்650 ml
சோயா சாஸ்1 tsp
தேன்1 tsp
ஹக்கா நூடுல்ஸ்70 grams
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியதுA Few
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது3
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 433kcal | 866kcal |
| Protein | 24g | 49g |
| Carbohydrate | 39g | 78g |
| Fat | 20g | 40g |
| Fibre | 2.7g | 5.4g |
| Sugar | 5.8g | 12g |
Cookd masalas for chicken drumstick
Method
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, சிக்கன் லெக் பீஸ்களைப் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
கீறிய பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி சேர்க்கவும். வெங்காயம், கேரட் சேர்க்கவும்.
உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். 650 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
சிக்கன் லெக் பீஸ்களை எடுத்து விடவும். சோயா சாஸ், தேன் சேர்க்கவும். சூப்பில் நூடுல்ஸ் சேர்த்து, மூடி போட்டு, மென்மையாகும் வரை 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
கடைசியாக எலுமிச்சைச் சாறு, அப்போது நறுக்கிய கொத்தமல்லி, வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும்.
சிக்கன் லெக் பீஸ்களிலிருந்து கறியைப் பிய்த்து எடுக்கவும்.
பரிமாறும்போது பிய்த்த சிக்கனையும் நூடுல்ஸையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
2 notes- N
nasima shaikhSeptember 2025
awesome delicious
- Y
Yamini SMay 2023
Came out perfect
