बिना अंडे की चॉकलेट ब्राउनी
Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Good for: Raksha Bandhan, Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Eggless chocolate brownies of dark chocolate, butter, condensed milk, maida and cocoa, baked at 180°C. Makes 5 servings in 45 minutes plus cooling, video.
Ingredients
9 itemsमैदा½ cup
कोको पाउडर½ cup
डार्क चॉकलेट250 grams
कंडेंस्ड मिल्क1 cup
बेकिंग पाउडर½ tsp
मक्खन½ cup
चीनी¼ cup
नमक½ tsp
दूध¼ cup
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 5 |
|---|---|---|
| Energy | 790kcal | 3950kcal |
| Protein | 14g | 72g |
| Carbohydrate | 100g | 502g |
| Fat | 43g | 216g |
| Fibre | 13g | 67g |
| Sugar | 69g | 344g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
- 1
पैन में पानी गरम करें, उबाल आने दें और आंच धीमी करें। पैन के ऊपर एक कटोरा रखें। (डबल बॉयलर)। कटी हुई चॉकलेट और मक्खन डालें। पूरी तरह पिघलकर चिकना मिश्रण बनने तक मिलाएं।
डार्क चॉकलेटमक्खन
- 2
कंडेंस्ड मिल्क और चीनी डालें। चीनी घुलने तक मिलाएं। कटोरे को बॉयलर से हटा लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
कंडेंस्ड मिल्कचीनी
- 3
मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर छानकर डालें और सारी सामग्री एक समान मिलने तक हल्के हाथ से मिलाएं।
मैदाकोको पाउडरबेकिंग पाउडरनमक
- 4
दूध डालें और बाकी मिश्रण में मिलकर चिकना, गाढ़ा बैटर बनने तक मिलाएं।
दूध
- 5
बेकिंग पैन पर मक्खन लगाएं और बटर पेपर बिछाएं। बैटर को बेकिंग पैन में डालें। बैटर के अंदर की हवा निकालने के लिए पैन को टेबल पर थपथपाएं। प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट बेक करें।
- 6
ओवन से निकालें और 30 मिनट से एक घंटे तक ठंडा होने दें। इसी समय ब्राउनी के अंदर का लसलसा टेक्सचर और ऊपर की चमकदार परत बनती है। 30-40 मिनट बाद काटें और गुनगुना परोसें। अगर ठंडा खाना चाहें तो और देर तक ठंडा होने दें।
Tips from other cooks
3 notes- A
ArasiJuly 2026
yummmmy.. just awesome
- C
A Cookd cookNovember 2024
came out well thanks for the recipe
- C
A Cookd cookJune 2023
came out well thanks for the recipe cookd
