बिना अंडे की चॉकलेट ब्राउनी
- 45 min
- not spicy
- Serves 5
डार्क चॉकलेट, मक्खन, कंडेंस्ड मिल्क, मैदा और कोको से बनी एगलेस चॉकलेट ब्राउनी, 180°C पर बेक की गई। 45 मिनट में 5 सर्विंग्स बनती हैं, साथ में ठंडा करने का समय, वीडियो।
Good for: Raksha Bandhan, Party
Ingredients
डार्क चॉकलेट250 grams
मक्खन½ cup
कंडेंस्ड मिल्क1 cup
चीनी¼ cup
मैदा½ cup
कोको पाउडर½ cup
नमक½ tsp
बेकिंग पाउडर½ tsp
दूध¼ cup
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 790kcal | 3950kcal |
| Protein | 14g | 72g |
| Carbohydrate | 100g | 502g |
| Fat | 43g | 216g |
| Fibre | 13g | 67g |
| Sugar | 69g | 344g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
पैन में पानी गरम करें, उबाल आने दें और आंच धीमी करें। पैन के ऊपर एक कटोरा रखें। (डबल बॉयलर)। कटी हुई चॉकलेट और मक्खन डालें। पूरी तरह पिघलकर चिकना मिश्रण बनने तक मिलाएं।
कंडेंस्ड मिल्क और चीनी डालें। चीनी घुलने तक मिलाएं। कटोरे को बॉयलर से हटा लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर छानकर डालें और सारी सामग्री एक समान मिलने तक हल्के हाथ से मिलाएं।
दूध डालें और बाकी मिश्रण में मिलकर चिकना, गाढ़ा बैटर बनने तक मिलाएं।
बेकिंग पैन पर मक्खन लगाएं और बटर पेपर बिछाएं। बैटर को बेकिंग पैन में डालें। बैटर के अंदर की हवा निकालने के लिए पैन को टेबल पर थपथपाएं। प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट बेक करें।
ओवन से निकालें और 30 मिनट से एक घंटे तक ठंडा होने दें। इसी समय ब्राउनी के अंदर का लसलसा टेक्सचर और ऊपर की चमकदार परत बनती है। 30-40 मिनट बाद काटें और गुनगुना परोसें। अगर ठंडा खाना चाहें तो और देर तक ठंडा होने दें।
Tips from other cooks
3 notes- A
ArasiJuly 2026
yummmmy.. just awesome
- C
A Cookd cookNovember 2024
came out well thanks for the recipe
- C
A Cookd cookJune 2023
came out well thanks for the recipe cookd
