फजी एगलेस ब्राउनी
Also known as No-egg brownie, Dark chocolate eggless brownie · Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
You’ll need: Oven, Air Fryer, Microwave
Good for: Raksha Bandhan, Party
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Fudgy eggless brownie made with butter, dark chocolate, cocoa and curd, with walnuts, baked in a square tin. Serves 12, 45 minutes, step-by-step video.
Ingredients
11 itemsमक्खन85 grams
डार्क चॉकलेट150 grams
अखरोट, कटा हुआ30 grams
कोको पाउडर¼ cup
कैस्टर शुगर1 cup
दही¼ cup
कॉर्न फ्लोर का घोल2 tbsp
वनीला एसेंस1 tsp
कॉफ़ी डिकॉक्शन60 ml
नमक1 pinch
मैदा¾ cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 12. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 12 |
|---|---|---|
| Energy | 260kcal | 3120kcal |
| Protein | 3.2g | 38g |
| Carbohydrate | 38g | 451g |
| Fat | 12g | 148g |
| Fibre | 3.3g | 40g |
| Sugar | 25g | 302g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
- 1
डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में मक्खन और चीनी पिघलाएं। ज़्यादा गरम न करें। कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मक्खनडार्क चॉकलेटकोको पाउडर
- 2
दूसरे कटोरे में चीनी, वनीला, दही और एस्प्रेसो एक साथ मिलाएं (आप 1 छोटा चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर के साथ 60 मिली गरम पानी भी इस्तेमाल कर सकते हैं)। चीनी घुलने तक फेंटें।
कैस्टर शुगरदहीवनीला एसेंसकॉफ़ी डिकॉक्शन
- 3
दही-चीनी के मिश्रण को चॉकलेट मिश्रण के साथ मिलाएं। मैदा, कॉर्न स्टार्च और नमक छानकर डालें। हल्के हाथ से मिलाएं, ज़्यादा न मिलाएं। आखिर में अखरोट डालें।
अखरोटकॉर्न फ्लोर का घोलनमकमैदा
- 4
यह बैटर बटर पेपर लगे चौकोर टिन में डालें और ऊपर से सतह बराबर करें। बिना हिलाए 10 मिनट के लिए किचन काउंटर पर रखा रहने दें। प्रीहीट किए हुए ओवन में ऊपर और नीचे दोनों की हीट के साथ 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट बेक करें, फिर ऊपर वाली रॉड बंद करें और 10-15 मिनट और बेक करें। टिन से निकालने और काटने से पहले कम से कम 1 घंटा ठंडा होने दें। ऐसे ही परोसें या माइक्रोवेव में 10-15 सेकंड गरम करके वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookOctober 2024
It was amazing. The step by step instructions actually helped a lot.
- C
A Cookd cookOctober 2024
tips r easy to understand
