फजी एगलेस ब्राउनी
- 45 min
- not spicy
- Serves 12
- 100% liked
मक्खन, डार्क चॉकलेट, कोको पाउडर और दही से बनी फजी एगलेस ब्राउनी, अखरोट के साथ, चौकोर टिन में बेक की गई। 12 सर्विंग, 45 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Oven, Air Fryer, Microwave
Good for: Raksha Bandhan, Party
Ingredients
मक्खन85 grams
डार्क चॉकलेट150 grams
कोको पाउडर¼ cup
कैस्टर शुगर1 cup
वनीला एसेंस1 tsp
दही¼ cup
कॉफ़ी डिकॉक्शन60 ml
मैदा¾ cup
कॉर्न फ्लोर का घोल2 tbsp
नमक1 pinch
अखरोट, कटा हुआ30 grams
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 12 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 12 people |
|---|---|---|
| Energy | 260kcal | 3120kcal |
| Protein | 3.2g | 38g |
| Carbohydrate | 38g | 451g |
| Fat | 12g | 148g |
| Fibre | 3.3g | 40g |
| Sugar | 25g | 302g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में मक्खन और चीनी पिघलाएं। ज़्यादा गरम न करें। कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
दूसरे कटोरे में चीनी, वनीला, दही और एस्प्रेसो एक साथ मिलाएं (आप 1 छोटा चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर के साथ 60 मिली गरम पानी भी इस्तेमाल कर सकते हैं)। चीनी घुलने तक फेंटें।
दही-चीनी के मिश्रण को चॉकलेट मिश्रण के साथ मिलाएं। मैदा, कॉर्न स्टार्च और नमक छानकर डालें। हल्के हाथ से मिलाएं, ज़्यादा न मिलाएं। आखिर में अखरोट डालें।
यह बैटर बटर पेपर लगे चौकोर टिन में डालें और ऊपर से सतह बराबर करें। बिना हिलाए 10 मिनट के लिए किचन काउंटर पर रखा रहने दें। प्रीहीट किए हुए ओवन में ऊपर और नीचे दोनों की हीट के साथ 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट बेक करें, फिर ऊपर वाली रॉड बंद करें और 10-15 मिनट और बेक करें। टिन से निकालने और काटने से पहले कम से कम 1 घंटा ठंडा होने दें। ऐसे ही परोसें या माइक्रोवेव में 10-15 सेकंड गरम करके वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookOctober 2024
It was amazing. The step by step instructions actually helped a lot.
- C
A Cookd cookOctober 2024
tips r easy to understand
