ஃபட்ஜி எக்லெஸ் பிரவுனி
- 45 min
- not spicy
- Serves 12
- 100% liked
வெண்ணெய், டார்க் சாக்லேட், கோகோ மற்றும் தயிர் சேர்த்து, வால்நட் தூவி சதுர டினில் பேக் செய்த ஃபட்ஜி முட்டை இல்லாத பிரவுனி. 12 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
You’ll need: Oven, Air Fryer, Microwave
Good for: Raksha Bandhan, Party
Ingredients
வெண்ணெய்85 grams
டார்க் சாக்லேட்150 grams
கோகோ தூள்¼ cup
காஸ்டர் சுகர்1 cup
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
தயிர்¼ cup
காபி டிகாக்ஷன்60 ml
மைதா¾ cup
கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல்2 tbsp
உப்பு1 pinch
வால்நட், நறுக்கியது30 grams
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 12 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 12 people |
|---|---|---|
| Energy | 260kcal | 3120kcal |
| Protein | 3.2g | 38g |
| Carbohydrate | 38g | 451g |
| Fat | 12g | 148g |
| Fibre | 3.3g | 40g |
| Sugar | 25g | 302g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
டபுள் பாய்லர் அல்லது மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய், சர்க்கரையை உருக்கவும். அதிகம் சூடாக்க வேண்டாம். கோகோ தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, வெனிலா, தயிர், எஸ்ப்ரெசோ சேர்க்கவும் (60 மில்லி சூடான தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் இன்ஸ்டன்ட் காபி பொடி கலந்தும் பயன்படுத்தலாம்). சர்க்கரை கரையும் வரை அடித்துக் கலக்கவும்.
தயிர்-சர்க்கரை கலவையைச் சாக்லேட் கலவையுடன் சேர்த்துக் கலக்கவும். மைதா, கார்ன்ஃப்ளார், உப்பைச் சலித்துச் சேர்க்கவும். அதிகம் கலக்காமல் மெதுவாகக் கலக்கவும். கடைசியில் வால்நட் சேர்க்கவும்.
இந்த மாவை பட்டர் பேப்பர் விரித்த சதுர டின்னில் ஊற்றி மேல்பகுதியைச் சமமாக்கவும். 10 நிமிடம் அசைக்காமல் அப்படியே வைக்கவும். ப்ரீஹீட் செய்த ஓவனில் 180°C-ல் மேல், கீழ் இரண்டு சூட்டிலும் 15 நிமிடம் பேக் செய்து, மேல் ராடை அணைத்து, இன்னும் 10-15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். அச்சிலிருந்து எடுத்து வெட்டுவதற்கு முன் குறைந்தது 1 மணி நேரம் ஆற விடவும். அப்படியே பரிமாறவும், அல்லது மைக்ரோவேவில் 10-15 நொடிகள் சூடாக்கி வெனிலா ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookOctober 2024
It was amazing. The step by step instructions actually helped a lot.
- C
A Cookd cookOctober 2024
tips r easy to understand
