गोधुमई उपमा
Also known as Samba Ravai Upma, Wheat Upma, Godhumai Ravai Upma · Veg · Tiffin, One-pot meals
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Godhumai upma, or samba ravai upma, of broken wheat cooked with onion, tomato and mustard. Mild, serves 4, 25 minutes plus resting, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
13 itemsमूंगफली का तेल1 tbsp
राई½ tsp
उड़द दाल1 tsp
चना दाल1 tsp
अदरक, बारीक कटा हुआ½ inch
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
सूखी लाल मिर्च2
टमाटर, बारीक कटा हुआ1
नमक1.5 tsp
पानी4 cup
दलिया1.5 cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हरा धनिया2 tbsp
Contains: groundnut, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 355kcal | 1420kcal |
| Protein | 12g | 46g |
| Carbohydrate | 70g | 279g |
| Fat | 5.6g | 22g |
| Fibre | 12g | 49g |
| Sugar | 3.4g | 14g |
Method
- 1
पैन में मूंगफली का तेल डालें और राई, उड़द दाल और चना दाल डालें। राई चटकने पर बारीक कटा अदरक, हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें।
मूंगफली का तेलराईउड़द दालचना दालअदरकहरी मिर्चसूखी लाल मिर्च
- 2
प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें, टमाटर डालकर गलने तक पकाएं। नमक डालें।
टमाटरनमकप्याज़
- 3
पानी डालकर उबाल आने दें। दलिया डालें और मध्यम-तेज़ आंच पर लगभग 6 मिनट, लगातार चलाते हुए पकाएं। हरा धनिया डालें।
पानीदलियाहरा धनिया
- 4
आंच से उतार लें, ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
Tips from other cooks
2 notes- N
Navin KumarAugust 2023
did exactly as you said except for the chillies.. I added two... it came out really well
- S
SarkunaJune 2023
very tasty bro😋
