हनी केकCook

हनी केक

Name: हनी केक
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: ½ cup दही; ½ cup चीनी; ¼ cup तेल; ½ tsp वनीला एसेंस; 1 pinch नमक; 1 cup मैदा; 1 tsp बेकिंग पाउडर; ½ tsp बेकिंग सोडा; ¼ cup दूध; ¼ cup चीनी; 1 cup पानी; 3 tbsp शहद; ¼ cup मिक्स्ड फ्रूट जैम; 3 tbsp नारियल का बुरादा

55 min
not spicy
Serves 8

Prep 25 min · Cook 30 min

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9 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as medovik · Veg · Sweets & Desserts, Chutneys, Podis & Pickles

Sweets & Desserts Chutneys, Podis & Pickles Cakes, Cookies & Bakes Jain

केरल हनी केक: दही से बना स्पॉन्ज केक, शहद की चाशनी में भिगोया हुआ, ऊपर फ्रूट जैम और नारियल से सजाया गया। 8 सर्विंग्स, 55 मिनट में, ठंडा करने का समय अलग, वीडियो के साथ।

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Party

Ingredients

13 items

8 people

दही½ cup
चीनी¾ cup
तेल¼ cup
वनीला एसेंस½ tsp
नमक1 pinch
मैदा1 cup
बेकिंग पाउडर1 tsp
बेकिंग सोडा½ tsp
दूध¼ cup
पानी1 cup
शहद3 tbsp
मिक्स्ड फ्रूट जैम¼ cup
नारियल का बुरादा3 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 8 people
Energy	286kcal	2288kcal
Protein	2.8g	22g
Carbohydrate	46g	369g
Fat	10g	82g
Fibre	1g	8g
Sugar	32g	254g

Cookd masalas for honey

Method

1
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक कटोरे में दही और चीनी को चीनी घुलने तक मिलाएं।
दहीचीनी
2
तेल और वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलने तक कुछ सेकंड फेंटें।
तेलवनीला एसेंसनमक
3
कटोरे के ऊपर छलनी रखें। उसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें। कटोरे में छान लें। बस सब कुछ मिलने तक ही फेंटें। ज़्यादा न मिलाएं।
मैदाबेकिंग पाउडरबेकिंग सोडा
4
दूध डालें और चिकना होने तक मिलाएं।
दूध
5
बेकिंग पेपर लगे बेकिंग पैन में डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट बेक करें। केक को पूरी तरह ठंडा होने दें।
6
शहद की चाशनी बनाने के लिए, पैन में चीनी और पानी डालें। चीनी घुलने तक पकाएं।
चीनीपानी
7
शहद डालकर मिलाएं और आंच से उतार लें। इसे केक पर फैलाएं ताकि केक इसे सोख ले।
शहद
8
पैन में जैम को धीमी आंच पर पिघलने तक गरम करें। ज़रूरत हो तो थोड़ा पानी डालें।
मिक्स्ड फ्रूट जैम
9
इसे केक के ऊपर एक समान परत में फैलाएं। सजाने के लिए केक पर नारियल का बुरादा छिड़कें। स्लाइस करें और परोसें।
नारियल का बुरादा

Tips from other cooks

4 notes

M
MirthikaAugust 2025
i baked it for my dad’s birthday with homemade apple and beetroot jam replacing jam from shop.
S
S. RosithaaApril 2025
I followed everything that said in video but I didn’t add jam because I don’t like jam. It tastes so good and when have a black tea with this, it’s a best delicious food.
C
A Cookd cookMay 2024
baked it for my wife’s birthday and scored many points 😊😜 .. thanks Cookd!
R
RomiMarch 2023
it came out very well fr the very frst time of my baking