सोया हनी चिकन
Non-veg · Curries & Gravies, One-pot meals
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Soy honey chicken: boneless chicken seared and glazed in soy sauce, oyster sauce, honey, star anise and cinnamon. Mild, serves 3, 50 minutes, with video.
High proteinLow calorie
Ingredients
14 itemsशहद6 tbsp
साबुत काली मिर्च½ tsp
चक्र फूल1
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ1
ऑयस्टर सॉस1 tbsp
सिरका1 tbsp
दालचीनी1 inch
सोया सॉस¾
सूखी लाल मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
लहसुन3
अदरक2 inch
बोनलेस चिकन थाई और लेग, बिना हड्डी का500 grams
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
कॉर्न फ्लोर का घोल1 tbsp
Contains: wheat, soya, shellfish.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 368kcal | 1104kcal |
| Protein | 34g | 101g |
| Carbohydrate | 31g | 92g |
| Fat | 13g | 38g |
| Fibre | 1.8g | 5.4g |
| Sugar | 24g | 73g |
Cookd masalas for soy sauce
Method
- 1
मध्यम आंच पर रखे पैन में सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, चक्र फूल, दालचीनी और साबुत काली मिर्च डालें। बीच से चीरी हुई मिर्च डालें और लहसुन और अदरक कद्दूकस करके डालें। मिश्रण हल्का उबलने लगे तो शहद डालकर चलाएं। उबाल आने दें, 1 मिनट बाद गैस बंद करें और ठंडा होने दें। ठंडा होते-होते सॉस गाढ़ा हो जाना चाहिए। सॉस अच्छी तरह ठंडा हो जाने पर इसे चिकन थाई में डालें और कम से कम 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
शहदसाबुत काली मिर्चचक्र फूलहरी मिर्चऑयस्टर सॉसदालचीनीसोया सॉससूखी लाल मिर्चलहसुनअदरकबोनलेस चिकन थाई और लेग
- 2
मैरिनेट होने के बाद, एक चौड़े सॉसपैन को मध्यम आंच पर गरम करें और मैरिनेड अलग बचाकर चिकन को सेकने के लिए डालें। चिकन 90 प्रतिशत पक जाने पर मैरिनेड डालें और 5 मिनट पकने दें। कॉर्न स्टार्च को पानी में मिलाकर घोल बनाएं और चलाते हुए पैन में डालें। सॉस काफ़ी गाढ़ा हो जाना चाहिए। भुने हुए तिल और हरे प्याज़ से गार्निश करें। भाप में पके चावल के साथ परोसें।
सिरकासूरजमुखी का तेलकॉर्न फ्लोर का घोल
Tips from other cooks
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