சோயா ஹனி சிக்கன்
- 50 min
- mild
- Serves 3
சோயா தேன் சிக்கன்: போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸை சோயா சாஸ், ஆய்ஸ்டர் சாஸ், தேன், அண்ணாசிப்பூ மற்றும் பட்டையுடன் சீர்த்து கிளேஸ் செய்யும் ரெசிபி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 50 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Ingredients
சோயா சாஸ்¾
ஆய்ஸ்டர் சாஸ்1 tbsp
அண்ணாசிப்பூ1
பட்டை1 inch
மிளகு½ tsp
பச்சை மிளகாய், கீறியது1
காய்ந்த மிளகாய், கீறியது2
பூண்டு3
இஞ்சி2 inch
தேன்6 tbsp
போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ், எலும்பில்லாதது500 grams
எண்ணெய்1 tbsp
வினிகர்1 tbsp
கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல்1 tbsp
Contains: wheat, soya, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 368kcal | 1104kcal |
| Protein | 34g | 101g |
| Carbohydrate | 31g | 92g |
| Fat | 13g | 38g |
| Fibre | 1.8g | 5.4g |
| Sugar | 24g | 73g |
Cookd masalas for soy sauce
Method
மிதமான தீயில் வாணலியில் சோயா சாஸ், ஆய்ஸ்டர் சாஸ், அண்ணாசிப்பூ, பட்டை, முழு மிளகு சேர்க்கவும். கீறிய மிளகாய் சேர்த்து, பூண்டு, இஞ்சியைத் துருவிச் சேர்க்கவும். கலவை மெதுவாகக் கொதிக்கத் தொடங்கியதும், தேன் சேர்த்துக் கிளறவும். கொதிக்க விட்டு 1 நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைத்து ஆற விடவும். ஆறும்போது சாஸ் கெட்டியாகும். போதுமான அளவு ஆறியதும், சிக்கன் தொடைகளில் சேர்த்து குறைந்தது 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
ஊறியதும், அகலமான சாஸ்பேனை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, ஊறிய மசாலாவைத் தனியாக எடுத்து வைத்து கோழியை வறுக்கவும். கோழி 90 சதவீதம் வெந்ததும், மசாலாவைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும். கார்ன்ஃப்ளாரைத் தண்ணீருடன் கலந்து கரைசலாக்கி, கலக்கியபடி வாணலியில் சேர்க்கவும். சாஸ் நன்றாகக் கெட்டியாகும். வறுத்த எள், வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
