ஹனி கேக்

ஓவனை 180°C-க்கு ப்ரீஹீட் செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில் தயிர், சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை கரையும் வரை கலக்கவும்.

தயிர்சர்க்கரை

எண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கும் வரை சில நொடிகள் அடித்துக் கலக்கவும்.

எண்ணெய்வெண்ணிலா சாறுஉப்பு

கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு சல்லடையை வைக்கவும். மைதா, பேக்கிங் பவுடர், சமையல் சோடா சேர்க்கவும். கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். எல்லாம் ஒன்றாகக் கலக்கும் வரை மட்டும் அடித்துக் கலக்கவும். அதிகமாகக் கலக்க வேண்டாம்.

மைதாபேக்கிங் பவுடர்சமையல் சோடா

பால் சேர்த்து, மென்மையான பதம் வரும் வரை கலக்கவும்.

பால்

பட்டர் பேப்பர் விரித்த பேக்கிங் பேனில் ஊற்றவும். 180°C-ல் 25 நிமிடம் பேக் செய்யவும். கேக்கை முழுவதும் ஆற விடவும்.

தேன் சிரப் செய்ய, ஒரு வாணலியில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை வேக விடவும்.

சர்க்கரைதண்ணீர்

தேன் சேர்த்துக் கலந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். கேக் ஊறும்படி இதைக் கேக்கின் மேல் பரப்பவும்.

தேன்

ஒரு வாணலியில் ஜாமைக் குறைந்த தீயில் உருகும் வரை சூடாக்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் ஜாம்

இதைக் கேக்கின் மேல் சமமாகப் பரப்பவும். அலங்கரிக்க உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல் தூவவும். துண்டுகளாக வெட்டிப் பரிமாறவும்!

உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல்