इटैलियन चॉकलेट कस्टर्ड
Also known as Boudino, Chocolate Pudding · Veg + Egg · Sweets & Desserts
Good for: Party, Summer
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Italian chocolate custard, or budino, cooked from egg yolks and cream with dark chocolate and coffee. Serves 4, 15 minutes plus setting, step-by-step video.
Ingredients
5 itemsचीनी½ cup
डार्क चॉकलेट2 cup
इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर1 tsp
अंडे की ज़र्दी5
फ्रेश क्रीम2 cup
Contains: milk, egg, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 922kcal | 3688kcal |
| Protein | 9.6g | 38g |
| Carbohydrate | 74g | 298g |
| Fat | 65g | 260g |
| Fibre | 4.9g | 20g |
| Sugar | 64g | 255g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
- 1
सॉसपैन में अंडे की ज़र्दी डालकर पूरी तरह चिकना होने तक फेंटें। क्रीम डालकर पूरी तरह मिलने तक फेंटें, आंच चालू करें और गाढ़ा होने तक लगातार फेंटते रहें। डार्क चॉकलेट और इंस्टेंट कॉफ़ी डालकर अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
चीनीडार्क चॉकलेटइंस्टेंट कॉफ़ी पाउडरअंडे की ज़र्दीफ्रेश क्रीम
- 2
पूरी तरह चिकना करने के लिए छान लें। कस्टर्ड को अपनी पसंद के बर्तन में डालें और ढककर 3-4 घंटे जमने दें।
Tips from other cooks
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