कोल्लु परुप्पुCook

कोल्लु परुप्पु

Name: कोल्लु परुप्पु
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ½ cup पानी; 1 cup कुलथी दाल; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 टमाटर; 3 सूखी लाल मिर्च; 2 हरी मिर्च; 8 cloves लहसुन; 15 छोटे प्याज़; 1 Lemon Sized Portion इमली; 2 tbsp मूंगफली का तेल; 2 tsp मूंगफली का तेल; ½ tsp राई; 1 tsp जीरा; 1 tbsp साबुत धनिया; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 2 tsp सेंधा नमक

20 min
mild
Serves 3
100% liked
16 people cooked this

Prep 10 min · Cook 10 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as kollu dal, horse gram dal, ulavalu pappu, hurali bele · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dal Vegan Gluten-free Dairy-free

कोल्लु परुप्पु, छोटे प्याज़, लहसुन और इमली के साथ प्रेशर कुकर में बनी कुलथी दाल। जल्दी बनने वाली, हल्के स्वाद की, 3 लोगों के लिए, 20 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।

You’ll need: Pressure Cooker

Ingredients

16 items

3 people

पानी½ cup
कुलथी दाल1 cup
हल्दी पाउडर¼ tsp
टमाटर1
सूखी लाल मिर्च3
हरी मिर्च2
लहसुन8 cloves
छोटे प्याज़15
इमली1 Lemon Sized Portion
मूंगफली का तेल2 tbsp
मूंगफली का तेल2 tsp
राई½ tsp
जीरा1 tsp
साबुत धनिया1 tbsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
सेंधा नमक2 tsp

Contains: groundnut.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	462kcal	1386kcal
Protein	19g	56g
Carbohydrate	69g	206g
Fat	16g	47g
Fibre	11g	32g
Sugar	12g	35g

Cookd masalas for horsegram lentil

Chettinad Masala
from ₹94
Chettinad Masalafrom ₹94

Method

1
प्रेशर कुकर में पानी, कुलथी दाल, हल्दी पाउडर, टमाटर, सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च, लहसुन, छोटे प्याज़, इमली और तेल डालें। ढककर प्रेशर कुकर में 5 सीटी आने तक पकाएं। पानी अलग करके रसम बनाने के लिए अलग रख दें।
पानीकुलथी दालहल्दी पाउडरटमाटरसूखी लाल मिर्चहरी मिर्चलहसुनछोटे प्याज़इमलीमूंगफली का तेल
2
थोड़ा तेल गरम करके तड़का तैयार करें। राई, जीरा, साबुत धनिया और कड़ी पत्ता डालकर अच्छी तरह चटकने दें। तड़का उबले हुए कुलथी के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को ब्लेंडर में निकालकर दरदरा पीस लें। चावल के साथ गरम परोसें।
मूंगफली का तेलराईजीरासाबुत धनियाकड़ी पत्तासेंधा नमक

Tips from other cooks

Read every tip →

S
Safiya SulthanaSeptember 2023
Yummy Thogayal😋
G
GobikaSeptember 2023
Thank you so much for the recipe I tried and loved it ❤️❤️❤️
C
A Cookd cookJuly 2023
i didn't add tamarind
R
Revathy SrinivasanJuly 2023
This is the first time I made this dish. It tastes awesome. Thank you for sharing such a nice traditional dish.