कोल्लु हमस
- 30 min
- not spicy
- Serves 4
- 25 people cooked this
पकी हुई कुलथी दाल को लहसुन, नींबू, जीरा और पीनट बटर के साथ ब्लेंड करके बनाया गया कुलथी ह्यूमस। 4 लोगों के लिए, 30 मिनट और 2 घंटे भिगोने का समय, चरण-दर-चरण वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
कुलथी दाल½ cup
लहसुन3 cloves
नींबू½
जीरा पाउडर½ tsp
नमक¾ tsp
पीनट बटर1 tbsp
मूंगफली का तेल2 tbsp
बर्फ़ के टुकड़े5
Contains: groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 187kcal | 748kcal |
| Protein | 7g | 28g |
| Carbohydrate | 19g | 77g |
| Fat | 10g | 40g |
| Fibre | 2.5g | 10g |
| Sugar | 0.7g | 2.8g |
Cookd masalas for horsegram lentil
Method
कुलथी को 2 घंटे भिगोएं और नरम होने तक पकाएं, फिर पूरी तरह ठंडा होने दें। मिक्सर जार में सारी सामग्री और बर्फ़ डालें। पानी न डालें।
ब्लेंड करना शुरू करें और ज़रूरत के अनुसार पानी डालें, किनारों से खुरचकर नीचे करते रहें। चिकना पेस्ट बनने तक ब्लेंड करें।
इसे एक कटोरे में निकालें, सूखने से बचाने के लिए ऊपर से थोड़ा मूंगफली का तेल डालें। पीटा ब्रेड या ब्रेड टोस्ट के साथ परोसें।
Tips from other cooks
3 notesAathitiyan V SSeptember 2026
This is a very interesting way to use Kollu, never experienced something like this~
- R
RamSeptember 2026
Came out really nice
- M
Monisha PSeptember 2026
This sounds interesting. How will peanut butter & horse gram go together. ✌🏼may be a sweet taste.
