कुंग पाओ पनीर
- 30 min
- medium
- Serves 4
कुंग पाओ पनीर: डार्क सोया सॉस, ब्राउन शुगर और सिरके की सॉस में मैरिनेट किया हुआ पनीर, सूखी लाल मिर्च, लहसुन और मूंगफली के साथ। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
सिरका1½ tsp
डार्क सोया सॉस4 tbsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
पनीर, तला हुआ250 grams
ब्राउन शुगर2 tbsp
पानी½ cup
तेल3 tbsp
सूखी लाल मिर्च3
अदरक1 tbsp
लहसुन1 tbsp
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा¼ cup
भुनी मूंगफली¼ cup
हरे प्याज़ के पत्ते¼ cup
Contains: milk, groundnut, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 390kcal | 1560kcal |
| Protein | 15g | 59g |
| Carbohydrate | 19g | 74g |
| Fat | 29g | 117g |
| Fibre | 2.3g | 9.2g |
| Sugar | 9.4g | 38g |
Cookd masalas for paneer
Method
मैरिनेशन की सामग्री मिलाएं और उसमें पनीर डालें। सॉस तैयार होने तक अलग रख दें।
सॉस के लिए: एक कटोरे में ब्राउन शुगर, सोया सॉस, पानी और सिरका मिलाएं।
तेल गरम करें और सूखी लाल मिर्च, कटा अदरक और लहसुन और हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा डालें। एक मिनट भूनें।
तैयार सॉस का मिश्रण डालें। कम होने तक उबालें और ½ कप पानी डालें।
उबाल आने पर पनीर डालें और सॉस को लिपटने लायक गाढ़ा होने तक कम करें और भुनी मूंगफली और हरे प्याज़ के पत्ते डालें।
Tips from other cooks
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