नींबू सेवई
- 25 min
- mild
- Serves 2
नींबू सेवई: चावल की सेवई को नींबू के रस, हल्दी और राई, मूंगफली व मिर्च के तिल के तेल वाले तड़के के साथ मिलाया गया है। हल्का स्वाद, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox
Ingredients
चावल की सेवई100 grams
तिल का तेल2 tbsp
राई½ tsp
उड़द दाल½ tsp
चना दाल½ tsp
सूखी लाल मिर्च2
मूंगफली2 tbsp
हरी मिर्च1 tbsp
कड़ी पत्ता20
हींग1 pinch
हल्दी पाउडर¼ tsp
नींबू1
चीनी½ tsp
नमक½ tsp
हरा धनिया, कटा हुआ1 tbsp
Contains: groundnut, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 420kcal | 840kcal |
| Protein | 7.3g | 15g |
| Carbohydrate | 49g | 98g |
| Fat | 22g | 44g |
| Fibre | 4.1g | 8.2g |
| Sugar | 2.5g | 5g |
Method
रेडीमेड सेवई पकाने के लिए सेवई को उबलते पानी में 5 मिनट भिगोएं। छानकर अलग रख दें।
पैन में राई डालें। राई चटकने लगे तो उड़द दाल, चना दाल, सूखी लाल मिर्च, मूंगफली और हरी मिर्च डालें। चना दाल सुनहरी होने लगे तब तक भूनें। कड़ी पत्ता, हींग, नमक और हल्दी पाउडर डालें।
पकी सेवई, नींबू का रस और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं। चखकर नमक ठीक करें। कटा हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं और गैस बंद कर दें।
Tips from other cooks
Read every tip →- D
DeepiMarch 2024
Wow all the recipe is nice ,iam far from my family , I dnt knw how to cook ,really this app is heaven for me ,every day I'm cooking sambar idly rice only ,after seeing this app amazing
