पनीर गुलनार
- 35 min
- mild
- Serves 4
पनीर गुलनार: कच्चे आम और पुदीने की चटनी से भरे पनीर पॉकेट्स, अजवाइन वाले बेसन के घोल में डुबोकर डीप फ्राई किए गए। हल्का मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पनीर400 grams
कच्चा आम1
टमाटर2
हरा धनिया½ cup
पुदीना½ cup
हरी मिर्च2
नमक2 tsp
नींबू1
अनारदाना1 tsp
आधे काजू, कटा हुआ¼ cup
किशमिश¼ cup
बेसन1¼ cup
कसूरी मेथी1 tsp
अजवाइन½ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tbsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
पानी1 cup
तेलFor Deep Frying
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 538kcal | 2152kcal |
| Protein | 28g | 113g |
| Carbohydrate | 38g | 154g |
| Fat | 31g | 125g |
| Fibre | 6.3g | 25g |
| Sugar | 14g | 57g |
Cookd masalas for paneer
Method
पनीर को मोटे चौकोर टुकड़ों में काटें और किनारे से बीच तक काटकर जेब जैसा बनाएं। अलग रख दें।
कच्चे आम को बाकी सामग्री के साथ ब्लेंड करके बारीक चटनी बनाएं।
पनीर की जेबों में चटनी फैलाएं। बची चटनी अलग रख दें। और पनीर की जेब में थोड़ा भरावन भरें।
बेसन और बाकी सामग्री से घोल तैयार करें।
पनीर को घोल में डुबोएं और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
साथ में चटनी रखकर गरमागरम परोसें।
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