எலுமிச்சை சேவை
- 25 min
- mild
- Serves 2
எலுமிச்சை சேவை: எலுமிச்சை சாறு, மஞ்சள் தூள், கடுகு, நிலக்கடலை, காய்ந்த மிளகாய் தாளித்த நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கலந்த அரிசி சேவை. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ ரெசிபி.
Good for: Lunchbox
Ingredients
அரிசி சேவை100 grams
நல்லெண்ணெய்2 tbsp
கடுகு½ tsp
உளுந்து½ tsp
கடலைப் பருப்பு½ tsp
காய்ந்த மிளகாய்2
நிலக்கடலை2 tbsp
பச்சை மிளகாய்1 tbsp
கறிவேப்பிலை20
பெருங்காயம்1 pinch
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
எலுமிச்சை1
சர்க்கரை½ tsp
உப்பு½ tsp
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது1 tbsp
Contains: groundnut, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 420kcal | 840kcal |
| Protein | 7.3g | 15g |
| Carbohydrate | 49g | 98g |
| Fat | 22g | 44g |
| Fibre | 4.1g | 8.2g |
| Sugar | 2.5g | 5g |
Method
ரெடிமேட் சேமியாவை வேக வைக்க, சேமியாவைக் கொதிக்கும் தண்ணீரில் 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். வடிகட்டித் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
வாணலியில் கடுகு சேர்க்கவும். கடுகு வெடிக்கத் தொடங்கியதும், உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், நிலக்கடலை, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். கடலைப் பருப்பு பொன்னிறமாக மாறத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும். கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம், உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
வேக வைத்த சேமியா, எலுமிச்சைச் சாறு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். சுவை பார்த்து உப்பு சரிபார்க்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- D
DeepiMarch 2024
Wow all the recipe is nice ,iam far from my family , I dnt knw how to cook ,really this app is heaven for me ,every day I'm cooking sambar idly rice only ,after seeing this app amazing
