मशरूम मसालाCook

मशरूम मसाला

Name: मशरूम मसाला
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 1 inch दालचीनी; 3 लौंग; 2 हरी इलायची; 7 cloves लहसुन; 1 inch अदरक; 1 हरी मिर्च; 2 टमाटर, मोटा कटा हुआ; ¼ cup पानी; 2 tbsp तेल; 1 tsp जीरा; 1 तेजपत्ता; 3 प्याज़, बारीक कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; As Needed नमक; 1 tsp धनिया पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ¼ cup पानी; 200 grams मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

30 min
hot
Serves 2
100% liked
60 people cooked this

Prep 10 min · Cook 20 min

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5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Easy Mushroom Gravy, Restaurant Mushroom Gravy · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Vegan Gluten-free Dairy-free

टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और साबुत मसालों की पिसी हुई पेस्ट से बना मशरूम मसाला, जीरे के तड़के के साथ। मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।

Low calorie

Ingredients

19 items

2 people

दालचीनी1 inch
लौंग3
हरी इलायची2
लहसुन7 cloves
अदरक1 inch
हरी मिर्च1
टमाटर, मोटा कटा हुआ2
पानी½ cup
तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
तेजपत्ता1
प्याज़, बारीक कटा हुआ3
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमकAs Needed
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: mushroom.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	318kcal	636kcal
Protein	8g	16g
Carbohydrate	36g	73g
Fat	18g	36g
Fibre	8.9g	18g
Sugar	12g	23g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
दालचीनी, लौंग, इलायची के दाने, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और टमाटर को ¼ कप पानी के साथ मिक्सर में एक साथ पीसें। यह पेस्ट अलग रख दें।
दालचीनीलौंगहरी इलायचीलहसुनअदरकहरी मिर्चटमाटरपानी
2
पैन गरम करें, तेल डालें। तेल गरम होने पर जीरा, तेजपत्ता डालें। जीरा चटकने दें।
तेलजीरातेजपत्ताप्याज़
3
पिसा हुआ पेस्ट डालें और एक मिनट पकाते रहें। हल्दी पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें और मसाले से तेल अलग होने तक पकाएं।
हल्दी पाउडरनमकधनिया पाउडरजीरा पाउडरलाल मिर्च पाउडर
4
¼ कप पानी डालें। ग्रेवी में कटे मशरूम डालें। मशरूम नरम होकर अच्छी तरह पकने तक पकाएं।
पानीमशरूम
5
हरा धनिया डालें और आंच से उतार लें। रोटी/चपाती के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

L
LatchiyaMay 2023
Made this at 2AM in the night as part of my mid weekly meal prep, as I had mushrooms to cook with! such an easy cook curry in a short span! love the flavours!
C
A Cookd cookOctober 2026
Made it
R
ReenaOctober 2026
Really it came out well I'm very happy with this app thanks to Cookd team 🥳🥳🥰
L
Lokes WaranOctober 2025
Taste was awesome
karthikSeptember 2025
vanthu taste parunga
V
Varshini SelvarajMay 2025
Easy recipe and outcome is good.
P
Priyadharshini SMay 2025
try it!! came out so delicious
S
Sharon StalinNovember 2024
yummy 😋... It's my first time cooking mushroom. thank you for the recipe.💕
B
BalaOctober 2024
Looks good, smells good.. Hope it tastes good 😅💛
R
Rupali RajshreeJune 2024
it was really yummy🤤🍄‍🟫