मशरूम थोक्कूCook

मशरूम थोक्कू

Name: मशरूम थोक्कू
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tbsp तेल; 1 tsp राई; 1 tsp जीरा; 2 हरी मिर्च; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 2 प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 1 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1½ tsp धनिया पाउडर; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 3 टमाटर; 1 tsp नमक; ¼ tsp चीनी; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; 2 tbsp तेल; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 200 grams मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ¼ cup पानी; ¼ tsp गरम मसाला; For Garnish हरा धनिया

40 min
mild
Serves 2
100% liked

Prep 10 min · Cook 30 min

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13 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Easy to make Mushroom Thokku · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dry sides Vegan Gluten-free Dairy-free

तमिलनाडु का मशरूम थोक्कु: मशरूम को लहसुन के साथ भूनकर तड़के वाले टमाटर-प्याज़ के थोक्कु में हल्का सूखा पकाया जाता है। हल्का मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 40 मिनट में, वीडियो के साथ।

Ingredients

19 items

2 people

तेल4 tbsp
राई1 tsp
जीरा1 tsp
हरी मिर्च2
कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
टमाटर3
नमक1 tsp
चीनी¼ tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
पानी¼ cup
गरम मसाला¼ tsp
हरा धनियाFor Garnish

Contains: mushroom.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	423kcal	846kcal
Protein	7.3g	15g
Carbohydrate	27g	53g
Fat	33g	67g
Fibre	6.3g	13g
Sugar	11g	22g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
कड़ाही में तेल गरम करें, राई, जीरा, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें। चटकने दें।
तेलराईजीराहरी मिर्चकड़ी पत्ता
2
लंबे कटे प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
प्याज़
3
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।
अदरक लहसुन पेस्ट
4
मसाला पाउडर डालें और कच्ची महक जाने तक भूनें।
लाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरहल्दी पाउडर
5
टमाटर डालें और गलने तक और किनारों पर तेल छोड़ने तक पकने दें।
टमाटर
6
नमक और चीनी डालें।
नमकचीनी
7
कटा हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं। अलग रख दें।
हरा धनिया
8
कड़ाही में तेल गरम करें, लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें।
तेललहसुन
9
मशरूम डालकर नरम होने तक भूनें।
मशरूम
10
तैयार टमाटर थोक्कू डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
11
¼ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ¼ छोटा चम्मच नमक और गरम मसाला डालें।
पानीगरम मसाला
12
मिश्रण को आधा सूखा होने तक पकाएं।
13
हरे धनिये से गार्निश करें। चावल/रोटी या किसी भी नाश्ते के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

P
PreethiSeptember 2022
yummy 🤤
S
SanjeevJuly 2023
😋
G
Gokhulakrishna PrakashOctober 2026
Perfekt 😋
C
A Cookd cookAugust 2025
sooo good🫶🏻✨
S
Sowmya R BMarch 2025
yummy
S
SurendharDecember 2024
cooked it for my wife she loved it
C
A Cookd cookOctober 2024
Tasty!First recepie that i tried on my own.I reduced 1 -2 tbsp of oil and made .Its turned out very well.
S
SowmyaThirulogachandranSeptember 2024
it came out very well and tasty thanks Cookd team
T
ThithisSeptember 2024
delicious
C
A Cookd cookMay 2024
Hi Team, Thanks for this recipe it came good 😊