नटी कॉफ़ी फज
Also known as Choconut Fudge · Veg · Sweets & Desserts
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Nutty coffee fudge made on the stove with condensed milk, roasted nuts, butter, coffee and cocoa. Makes 10 servings, 20 minutes plus chilling, with video.
Low calorie
Ingredients
7 itemsकंडेंस्ड मिल्क250 grams
मिक्स ड्राई फ्रूट्स, मोटा कटा हुआ100 grams
इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर1 tsp
मक्खन1 tsp
कोको पाउडर100 grams
वनीला एसेंस1 tsp
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 170kcal | 1700kcal |
| Protein | 5.9g | 59g |
| Carbohydrate | 23g | 226g |
| Fat | 9.2g | 92g |
| Fibre | 4.8g | 48g |
| Sugar | 14g | 142g |
Cookd masalas for mixed nuts
Method
- 1
एक पैन में कंडेंस्ड मिल्क उबलने लगे तब तक गरम करें और गैस बंद कर दें।
कंडेंस्ड मिल्क
- 2
भुने मेवे पैन में डालें। मक्खन और वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएं, कॉफ़ी भी डालें।
मिक्स ड्राई फ्रूट्सइंस्टेंट कॉफ़ी पाउडरमक्खनवनीला एसेंस
- 3
कोको पाउडर छानकर 3 बार में डालें और हर बार के बीच अच्छी तरह मिलाएं। सारा कोको पाउडर डल जाने पर यह सख्त और लचीला हो जाएगा।
कोको पाउडर
- 4
पार्चमेंट पेपर बिछी और तेल लगी ट्रे में डालें। ऊपर से समतल करें और क्लिंग फिल्म/प्लास्टिक रैप से ढक दें। 3 घंटे फ्रिज में रखें।
- 5
एक सतह पर कोको पाउडर छिड़कें और ठंडे फज के ब्लॉक को उस पर रखें और ऊपर कोको पाउडर छिड़कें। छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें और हाथ से मनचाहा आकार दें। चाहें तो आखिर में कोको पाउडर छिड़क सकते हैं।
कोको पाउडर
Tips from other cooks
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