நட்டி காபி ஃபட்ஜ்
Also known as Choconut Fudge · Veg · Sweets & Desserts
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Nutty coffee fudge made on the stove with condensed milk, roasted nuts, butter, coffee and cocoa. Makes 10 servings, 20 minutes plus chilling, with video.
Low calorie
Ingredients
7 itemsஅடர் பால்250 grams
மிக்ஸ்டு நட்ஸ், பெரிதாக நறுக்கியது100 grams
இன்ஸ்டன்ட் காபி பொடி1 tsp
வெண்ணெய்1 tsp
கோகோ தூள்100 grams
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 170kcal | 1700kcal |
| Protein | 5.9g | 59g |
| Carbohydrate | 23g | 226g |
| Fat | 9.2g | 92g |
| Fibre | 4.8g | 48g |
| Sugar | 14g | 142g |
Cookd masalas for mixed nuts
Method
- 1
வாணலியில் அடர் பாலைக் கொதிக்கத் தொடங்கும் வரை சூடாக்கி, அடுப்பை அணைக்கவும்.
அடர் பால்
- 2
வறுத்த நட்ஸை வாணலியில் சேர்க்கவும். வெண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து, காபியையும் சேர்க்கவும்.
மிக்ஸ்டு நட்ஸ்இன்ஸ்டன்ட் காபி பொடிவெண்ணெய்வெண்ணிலா சாறு
- 3
கோகோ தூளைச் சலித்து, 3 முறையாகப் பிரித்துச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு முறையும் நன்றாகக் கலக்கவும். கோகோ தூள் முழுவதும் சேர்த்ததும், கலவை கெட்டியாகவும் வளைந்து கொடுக்கும் பதத்திலும் இருக்கும்.
கோகோ தூள்
- 4
பட்டர் பேப்பர் விரித்து எண்ணெய் தடவிய ட்ரேக்கு மாற்றவும். மேலே சமப்படுத்தி க்ளிங் ராப்/பிளாஸ்டிக் ராப்பால் மூடவும். 3 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
- 5
ஒரு மேடையில் கோகோ தூள் தூவி, குளிர்ந்த ஃபட்ஜ் கட்டியை அதில் வைத்து, மேலேயும் கோகோ தூள் தூவவும். சிறு சதுரங்களாக வெட்டி, விருப்பமான வடிவங்களில் கையால் உருவாக்கவும். விருப்பப்பட்டால், கடைசியாகக் கோகோ தூள் தூவவும்.
கோகோ தூள்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
