பஞ்சாபி லஸ்ஸி
Veg · Drinks
Good for: Party, Summer
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Punjabi lassi churned from curd and sugar with rose water, saffron and cardamom until frothy, then topped with nuts. Serves 4 in about 10 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
8 itemsதயிர்2 cup
ரோஸ் வாட்டர்1 tsp
தண்ணீர்½ cup
ஐஸ் கட்டிAs Needed
சர்க்கரை½ cup
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
குங்குமப்பூ10 strands
மிக்ஸ்டு நட்ஸ், பெரிதாக நறுக்கியது1 tbsp
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 189kcal | 756kcal |
| Protein | 4.7g | 19g |
| Carbohydrate | 33g | 131g |
| Fat | 5.2g | 21g |
| Fibre | 0.2g | 0.8g |
| Sugar | 32g | 128g |
Cookd masalas for curd
Method
- 1
ஒரு கிண்ணத்தில் 2 கப் தயிர், பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதும் கரையும் வரை கடைந்துகொண்டே இருக்கவும்.
தயிர்சர்க்கரை
- 2
குளிர்ந்த தண்ணீர், ரோஸ் வாட்டர், குங்குமப்பூ, ஏலக்காய்த் தூள் சேர்க்கவும். மேலே நுரை வரும் வரை கடையவும்.
ரோஸ் வாட்டர்தண்ணீர்ஐஸ் கட்டிஏலக்காய்த் தூள்குங்குமப்பூ
- 3
ஐஸ் கட்டிகள் போட்ட கிளாஸில் ஊற்றி, நறுக்கிய நட்ஸ் தூவி அலங்கரிக்கவும்.
மிக்ஸ்டு நட்ஸ்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More like this
ஹைதராபாதி மட்டன் பிரியாணி
60 mins947 cal
mild · Sautéd · Source of protein
முட்டை தம் பிரியாணி
50 mins941 cal
medium · Open Pot · Source of protein
பாரம்பரிய தமிழ்நாட்டு மட்டன் பிரியாணி
70 mins1104 cal
mild · Open Pot · Source of protein
சிக்கன் யக்னி புலாவ்
50 mins643 cal
mild · Open Pot · Low sugar
ஹோட்டல் ஸ்டைல் கிரில் சிக்கன்
120 mins543 cal
medium · Roasted · Low sugar