लौकी का हलवाCook

लौकी का हलवा

Name: लौकी का हलवा
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 tbsp घी; 2 cup लौकी, कद्दूकस किया हुआ; 1 litre दूध; ½ tsp इलायची पाउडर; 6 tbsp चीनी; ½ cup खोया, कद्दूकस किया हुआ; 2 tbsp मिक्स ड्राई फ्रूट्स, बारीक कटा हुआ

55 min
not spicy
Serves 4

Prep 15 min · Cook 40 min

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4 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Bottlegourd Halwa · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Jain Gluten-free

घी और दूध में लौकी को इलायची पाउडर के साथ पकाकर बनाया गया लौकी का हलवा, जिसे चीनी, खोया और मिक्स ड्राई फ्रूट्स डालकर गाढ़ा किया जाता है। 55 मिनट में 4 सर्विंग बनती हैं, वीडियो।

Ingredients

7 items

4 people

घी2 tbsp
लौकी, कद्दूकस किया हुआ2 cup
दूध1 litre
इलायची पाउडर½ tsp
चीनी6 tbsp
खोया, कद्दूकस किया हुआ½ cup
मिक्स ड्राई फ्रूट्स, बारीक कटा हुआ2 tbsp

Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	438kcal	1752kcal
Protein	14g	56g
Carbohydrate	41g	166g
Fat	25g	99g
Fibre	0.8g	3.2g
Sugar	38g	154g

Cookd masalas for bottle gourd

Method

1
पैन में घी गरम करें और लौकी डालकर 5 मिनट पकाएं।
घीलौकी
2
दूध और इलायची पाउडर डालें और बार-बार चलाते हुए तेज़ आंच पर 15 मिनट उबालें।
दूधइलायची पाउडर
3
चीनी डालें और 10 मिनट पकाते रहें।
चीनी
4
खोया और मिक्स कटे ड्राई फ्रूट्स डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
खोयामिक्स ड्राई फ्रूट्स