ओट्स इडली
- 40 min
- mild
- Serves 4
- 12 people cooked this
दही, गाजर और राई-दाल के तड़के वाली भुने हुए ओट्स और सूजी की इंस्टेंट इडली, ईनो के साथ भाप में पकाई गई। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट में, वीडियो के साथ।
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
ओट्स1 cup
तेल1 tbsp
राई½ tsp
उड़द दाल1 tbsp
चना दाल1 tbsp
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ1 sprigs
हरी मिर्च1
अदरक1 inch
हींग1 pinch
सूजी½ cup
गाजर, कद्दूकस किया हुआ1
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
नमक1 tsp
दही½ cup
पानी1 cup
ईनो1 tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 246kcal | 984kcal |
| Protein | 8.4g | 34g |
| Carbohydrate | 38g | 150g |
| Fat | 7.1g | 28g |
| Fibre | 4.5g | 18g |
| Sugar | 2.5g | 10g |
Cookd masalas for oats
Method
ओट्स को बारीक पाउडर पीस लें।
तड़के के लिए तेल गरम करें और राई चटकाएं, दालें डालकर हल्का ब्राउन करें। कड़ी पत्ता, मिर्च, अदरक और हींग डालें।
सूजी और ओट्स का आटा डालें और कुछ मिनट भूनें। इस मिश्रण को ठंडा करें।
गाजर और कटा हरा धनिया डालें। दही और पानी डालकर गाढ़ा लेकिन चिकना घोल बना लें।
इडली के सांचों पर तेल लगाएं और स्टीमर में पानी गरम करें।
ईनो/फ्रूट सॉल्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। घोल सांचों में डालें और 12 मिनट भाप में पकाएं।
Tips from other cooks
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