पलयसोरु पॉपकॉर्न
- 10 min
- mild
- Serves 4
पालयसोरु पॉपकॉर्न, पके चावल को छोटे प्याज़, हरी मिर्च और जीरा के साथ पीसकर बनाया गया राइस वथल, 2 से 3 दिन धूप में सुखाकर तला जाता है। हल्का, 4 लोगों के लिए, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पके चावल4 cup
नमक2 tsp
छोटे प्याज़100 grams
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ10 grams
जीरा1 tsp
तेलfor deep frying
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 261kcal | 1044kcal |
| Protein | 5.1g | 20g |
| Carbohydrate | 49g | 196g |
| Fat | 4.5g | 18g |
| Fibre | 1.6g | 6.4g |
| Sugar | 2.1g | 8.4g |
Cookd masalas for cooked rice
Method
पके चावल और नमक को ब्लेंड करके बहुत बारीक पेस्ट बना लें।
एक कटोरे में निकालें और छोटे प्याज़, हरी मिर्च और जीरा डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
एक साफ़ सफ़ेद कपड़ा लें और चावल के घोल को छोटे-छोटे बेढंगे टुकड़ों में रखें। दो-तीन दिन धूप में पूरी तरह सूखने दें। कपड़े से निकाल लें। (जल्दी निकालने के लिए कपड़े के पीछे पानी छिड़क सकते हैं)।
इन्हें गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।
Tips from other cooks
2 notes- C
Celeen FlowrenceMay 2025
this is called sotru vadagam (சோற்று வடகம்)
- A
AshJune 2025
I am living in US. inga veliya kaaya veka mudiyadhu, how do I dry these vadagam in oven? temperature evlo vekanum
