चुकंदर चावल
- 25 min
- mild
- Serves 2
तमिलनाडु का चुकंदर राइस: कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, प्याज़ और सांबर पाउडर को राई के तड़के में पकाकर चावल में मिलाया जाता है। 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox
Ingredients
तेल2 tbsp
राई1 tsp
जीरा1 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
सूखी लाल मिर्च2
प्याज़2
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
सांबर पाउडर2 tsp
चुकंदर, कद्दूकस किया हुआ2
पानी½ cup
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
पके चावल3 cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 580kcal | 1160kcal |
| Protein | 11g | 22g |
| Carbohydrate | 93g | 186g |
| Fat | 18g | 37g |
| Fibre | 8.1g | 16g |
| Sugar | 12g | 23g |
Cookd masalas for beetroot
Method
पैन में तेल गरम करें, राई, जीरा, कड़ी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालें और चटकने दें।
प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट पकाएं।
सांबर पाउडर डालकर एक मिनट पकाएं।
कद्दूकस किया चुकंदर डालें। नरम होने तक पकाएं।
मिश्रण में नमक डालें और लगभग सूखा होने तक पकाएं। गैस बंद करें।
इसमें पके चावल डालें। एक समान मिलने तक मिलाएं। कटे हरे धनिये से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- C
A Cookd cookNovember 2024
Amazing recipe!! Tried this many times and it tastes yummy.
- C
A Cookd cookApril 2024
nice 🙂
- C
A Cookd cookOctober 2022
The dish was tasty. I made it for tiffin lunch. Had it with a boiled egg.
