पोडलंगा पोडिमास सैंडविचCook

पोडलंगा पोडिमास सैंडविच

Name: पोडलंगा पोडिमास सैंडविच
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 4 ब्रेड; 1 अंडे; 1 टमाटर, कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 चिचिंडा; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp सौंफ; 1 tsp साबुत उड़द; 1 प्याज़, कटा हुआ; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp नमक; ½ cup पानी

Also known as Snake Gourd Sandwich · Veg + Egg · Dry sides, Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza

Dry sides Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves2

Per serving288 cal

Spicemedium

Good for: Lunchbox, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Podalanga podimas sandwich layers snake gourd and egg podimas, cooked with fennel and onion, in toasted bread. Medium-spicy, serves 2, 30 minutes, video.

Low calorie

Ingredients

12 items

Cooking for2 servings

ब्रेड4
अंडे1
टमाटर, कटा हुआ1
हल्दी पाउडर¼ tsp
चिचिंडा1
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
सौंफ1 tsp
साबुत उड़द1 tsp
प्याज़, कटा हुआ1
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नमक1 tsp
पानी½ cup

Contains: milk, egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	288kcal	576kcal
Protein	9.7g	19g
Carbohydrate	35g	69g
Fat	12g	25g
Fibre	4g	8g
Sugar	6.1g	12g

Cookd masalas for snake gourd/ podalanga

Method

1
पैन में तेल, सौंफ और उड़द दाल डालें और 1 मिनट भूनें। प्याज़ डालें और मध्यम आंच पर 3 मिनट भूनें। टमाटर डालकर 2 मिनट भूनें।
टमाटरचिचिंडासूरजमुखी का तेलसौंफसाबुत उड़दप्याज़
2
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 3 मिनट पकाएं।
हल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरनमक
3
अब चिचिंडा डालें, भूनें और पानी डालें। ढककर मध्यम-तेज़ आंच पर 10 मिनट पकाएं।
पानी
4
अंडा डालें और मध्यम आंच पर 3 मिनट पकाएं।
अंडे
5
ब्रेड को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेकें। अंडे और चिचिंडे का मिश्रण एक सिकी हुई स्लाइस पर रखें और फिर दूसरी सिकी हुई ब्रेड स्लाइस से ढक दें।
ब्रेड