புடலங்காய் பொடிமாஸ் சாண்ட்விச்
- 30 min
- medium
- Serves 2
சோம்பு மற்றும் வெங்காயத்துடன் சமைத்த புடலங்காய், முட்டை போடிமாஸை டோஸ்ட் செய்த பிரெட்டில் அடுக்கி செய்யும் சாண்ட்விச். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்1 tbsp
சோம்பு1 tsp
முழு உளுந்து1 tsp
வெங்காயம், நறுக்கியது1
தக்காளி, நறுக்கியது1
புடலங்காய்1
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
உப்பு1 tsp
தண்ணீர்½ cup
முட்டை1
பிரெட்4
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 288kcal | 576kcal |
| Protein | 9.7g | 19g |
| Carbohydrate | 35g | 69g |
| Fat | 12g | 25g |
| Fibre | 4g | 8g |
| Sugar | 6.1g | 12g |
Cookd masalas for snake gourd/ podalanga
Method
வாணலியில் எண்ணெய், சோம்பு, உளுந்து சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து மிதமான தீயில் 3 நிமிடம் வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
இப்போது புடலங்காய் சேர்த்து வதக்கி, தண்ணீர் ஊற்றவும். மூடி மிதமான-அதிக தீயில் 10 நிமிடம் வேக விடவும்.
முட்டை சேர்த்து மிதமான தீயில் 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
பிரெட்டை இரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும். டோஸ்ட் செய்த ஒரு துண்டின் மேல் முட்டை-புடலங்காய் கலவையை வைத்து, இரண்டாவது டோஸ்ட் துண்டால் மூடவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
