प्रेशर कुकर चोको लावा केक
- 30 min
- not spicy
- Serves 4
डार्क चॉकलेट और मक्खन के बैटर से बना प्रेशर कुकर चोको लावा केक, फॉइल कप में इडली स्टैंड पर पकाया गया। 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
डार्क चॉकलेट100 grams
मक्खन2 tbsp
दूध½ cup
मैदा½ cup
कोको पाउडर1 tbsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
पिसी चीनी½ cup
वनीला एसेंस½ tsp
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 336kcal | 1344kcal |
| Protein | 4.9g | 20g |
| Carbohydrate | 47g | 186g |
| Fat | 15g | 61g |
| Fibre | 3.7g | 15g |
| Sugar | 27g | 109g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
फॉयल पेपर के एक टुकड़े को मोड़कर 4 हिस्सों में तह करें। अतिरिक्त हिस्सा काटकर एकदम चौकोर बना लें। चौकोर फॉयल के बीच में एक गिलास रखें। फॉयल के किनारे ऊपर की ओर मोड़ें और किनारों को कसकर दबाएं, ताकि कप बन जाए।
डबल बॉयलर पर एक कटोरा रखें, ध्यान रखें कि कटोरे का तला गरम पानी को न छुए। डार्क चॉकलेट और मक्खन मिलाएं और डार्क चॉकलेट के चिकनी और चमकदार होने तक पूरी तरह पिघलने दें। आंच से हटाएं, दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर छानकर डालें। ध्यान रखें कि गुठलियां न रहें।
आखिर में पिसी चीनी और वनीला एसेंस डालें और यह मिश्रण चिकने किए हुए फॉयल कप में डालें। हर कप में चॉकलेट के 1-2 टुकड़े डालें।
इसे प्रीहीट किए हुए प्रेशर कुकर में रखें और कुकर से रबर रिंग और सीटी निकाल दें। कुकर में एक स्टैंड या इडली स्टैंड रखें और सारे चोको लावा केक इडली स्टैंड के हर खाने में रखें। ढक्कन बंद करें और धीमी-मध्यम आंच पर 20-22 मिनट पकने दें। 5 मिनट ठंडा होने दें और अंदर से बहते चोको लावा केक का आनंद लें।
Tips from other cooks
2 notes- J
J SanskritiMarch 2026
what chocolate do I add in the middle?
isaitamilSeptember 2024
you can reduce the amount of sugar little but those who prefer the cake to be a little bitter!!
