பிரஷர் குக்கர் சாக்கோ லாவா கேக்Cook

பிரஷர் குக்கர் சாக்கோ லாவா கேக்

Name: பிரஷர் குக்கர் சாக்கோ லாவா கேக்
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 100 grams டார்க் சாக்லேட்; 2 tbsp வெண்ணெய்; ½ cup பால்; ½ cup மைதா; ¼ tsp பேக்கிங் பவுடர்; ½ cup பொடித்த சர்க்கரை; 1 tbsp கோகோ தூள்; ½ tsp வெண்ணிலா சாறு; 4 pieces டார்க் சாக்லேட்

Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes

Sweets & Desserts Cakes, Cookies & Bakes Jain

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving336 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer, Pressure Cooker

Good for: Party

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Pressure cooker choco lava cake of dark chocolate and butter batter in foil cups, cooked on an idli stand, no oven. Serves 4, 30 minutes, step-by-step video.

Ingredients

9 items

Cooking for4 servings

டார்க் சாக்லேட்100 grams
வெண்ணெய்2 tbsp
பால்½ cup
மைதா½ cup
பேக்கிங் பவுடர்¼ tsp
பொடித்த சர்க்கரை½ cup
கோகோ தூள்1 tbsp
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
டார்க் சாக்லேட்4 pieces

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	336kcal	1344kcal
Protein	4.9g	20g
Carbohydrate	47g	186g
Fat	15g	61g
Fibre	3.7g	15g
Sugar	27g	109g

Cookd masalas for dark chocolate

Method

1
ஒரு ஃபாயில் பேப்பரை 4 மடிப்பாக மடிக்கவும். அதிகப்படியானதை வெட்டி சரியான சதுரமாக்கவும். சதுர ஃபாயிலின் நடுவில் ஒரு டம்ளரை வைக்கவும். ஃபாயிலின் ஓரங்களை மேல்நோக்கி மடித்து, ஓரங்களை இறுக்கமாக அழுத்தி கப் போல ஆக்கவும்.
2
டபுள் பாய்லரில் ஒரு கிண்ணத்தை வைக்கவும்; கிண்ணத்தின் அடி சூடான தண்ணீரில் படக் கூடாது. டார்க் சாக்லேட், வெண்ணெயைச் சேர்த்து, சாக்லேட் நைசாகப் பளபளக்கும் வரை முழுவதும் உருக விடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பால் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
டார்க் சாக்லேட்வெண்ணெய்பால்
3
மைதா, கோகோ தூள், பேக்கிங் பவுடரைச் சலித்துச் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும்.
மைதாபேக்கிங் பவுடர்கோகோ தூள்
4
கடைசியாகப் பொடித்த சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, இந்தக் கலவையை நெய் தடவிய ஃபாயில் கப்களில் ஊற்றவும். ஒவ்வொரு கப்பிலும் 1-2 சாக்லேட் துண்டுகள் வைக்கவும்.
பொடித்த சர்க்கரைவெண்ணிலா சாறுடார்க் சாக்லேட்
5
இதை முன்கூட்டியே சூடாக்கிய குக்கரில் வைத்து, குக்கரிலிருந்து கேஸ்கட்டையும் விசிலையும் நீக்கவும். குக்கரில் ஸ்டாண்ட் அல்லது இட்லித் தட்டு வைத்து, இட்லி அச்சின் ஒவ்வொரு குழியிலும் ஒரு சோகோ லாவா கேக்கை வைக்கவும். மூடி போட்டு குறைந்த-மிதமான தீயில் 20-22 நிமிடங்கள் வேக விடவும். 5 நிமிடம் ஆற விட்டு, இளகிய சோகோ லாவா கேக்குகளைச் சுவைத்து மகிழுங்கள்!

Tips from other cooks

2 notes

J
J SanskritiMarch 2026
what chocolate do I add in the middle?
isaitamilSeptember 2024
you can reduce the amount of sugar little but those who prefer the cake to be a little bitter!!