रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन लबाबदारCook

रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन लबाबदार

Name: रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन लबाबदार
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 3 टमाटर प्यूरी; ½ tsp कसूरी मेथी; 500 grams चिकन; 2 tbsp दही; 2 प्याज़ का पेस्ट; 1 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; 15 ml नींबू का रस; 1 tsp नमक; 1 दालचीनी; 3 लौंग; 4 हरी इलायची; ¼ cup काजू पेस्ट; 1 tbsp फ्रेश क्रीम; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 जावित्री; 2 tbsp हरा धनिया; 1 tsp नमक; ½ tsp चीनी; 1 tbsp घी; 2 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp गरम मसाला; ¾ cup पानी

Non-veg · Breads, Curries & Gravies

Breads Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free

Total40 min

Prep10 min

Cook30 min

Serves3

Per serving490 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken lababdar: curd-marinated chicken in onion tomato gravy with cashew paste, cream and kasuri methi. Mild, serves 3, 40 minutes plus marinating, video.

High protein

Ingredients

21 items

Cooking for3 servings

टमाटर प्यूरी3
कसूरी मेथी½ tsp
चिकन500 grams
दही2 tbsp
प्याज़ का पेस्ट2
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
नींबू का रस15 ml
नमक2 tsp
दालचीनी1
लौंग3
हरी इलायची4
काजू पेस्ट¼ cup
फ्रेश क्रीम1 tbsp
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
जावित्री1
हरा धनिया2 tbsp
चीनी½ tsp
घी1 tbsp
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
गरम मसाला1 tsp
पानी¾ cup

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	490kcal	1470kcal
Protein	38g	115g
Carbohydrate	13g	38g
Fat	33g	100g
Fibre	3.5g	11g
Sugar	3.3g	9.9g

Cookd masalas for chicken

Method

1
चिकन को दही, नींबू का रस और नमक के साथ मैरिनेट करें। 1 घंटे के लिए रख दें।
चिकनदहीनींबू का रसनमक
2
पैन में तेल गरम करें, तेल और घी डालें। दालचीनी, इलायची, लौंग और जावित्री डालें और चटकने दें।
दालचीनीलौंगहरी इलायचीसूरजमुखी का तेलजावित्री
3
प्याज़ का पेस्ट डालें और सुनहरा होना शुरू होने तक पकाएं। अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कुछ सेकंड भूनें।
प्याज़ का पेस्टअदरक लहसुन पेस्ट
4
टमाटर पेस्ट और मसाला पाउडर डालें। 2 मिनट अच्छी तरह पकाएं।
टमाटर प्यूरीलाल मिर्च पाउडरगरम मसाला
5
पानी और मैरिनेट किया हुआ चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ढककर चिकन को मध्यम से धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।
पानी
6
काजू पेस्ट, कसूरी मेथी, क्रीम और हरा धनिया डालें और तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक यह चिकन के मिश्रण में अच्छी तरह न मिल जाए। हरे धनिये और क्रीम से गार्निश करें। चावल या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।
कसूरी मेथीकाजू पेस्टफ्रेश क्रीमहरा धनियानमकचीनीघी