स्पाइसी बटर गार्लिक झींगा
- 25 min
- medium
- Serves 3
नींबू और पार्सले में मैरीनेट किए गए स्पाइसी बटर गार्लिक झींगे, जिन्हें पैन पर ग्रिल करके सुनहरे भुने लहसुन, चिली फ्लेक्स और मक्खन में कोट किया गया है। 3 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
झींगा500 grams
नमक1½ tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
नींबू का रस15 ml
पार्सले1 tbsp
तेल5 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ3 tbsp
पैपरिका पाउडर1 tbsp
चिली फ्लेक्स1 tbsp
पानी½ cup
अनसॉल्टेड मक्खन50 grams
हरा धनिया, कटा हुआFor Garnish
Contains: milk, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 527kcal | 1581kcal |
| Protein | 35g | 105g |
| Carbohydrate | 6.7g | 20g |
| Fat | 41g | 123g |
| Fibre | 1.9g | 5.7g |
| Sugar | 0.6g | 1.8g |
Cookd masalas for prawns
Method
झींगों को नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और पार्सले से मैरिनेट करें।
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। झींगों को दोनों तरफ़ से, हर तरफ़ एक मिनट ग्रिल करें। निकालकर अलग रख दें।
उसी पैन में तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
आंच धीमी करें, पैपरिका और चिली फ्लेक्स डालें। कुछ सेकंड मिलाएं और पानी डालें।
मक्खन डालें और धीरे-धीरे पिघलने दें। लगातार चलाते रहें।
झींगे डालें। सॉस लिपटने तक मिलाएं। हल्का उबाल आने दें। कटा हरा धनिया, नमक, काली मिर्च और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- S
sujitDecember 2023
Just yummy food in my tummy
