तंदूरी अनानासCook

तंदूरी अनानास

Name: तंदूरी अनानास
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 0.50 cup हंग कर्ड; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 tbsp नींबू का रस; 2 tbsp सरसों का तेल; 0.50 tsp नमक; 2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; 1 tbsp पुदीना, कटा हुआ; 1 tbsp शहद; 1 कटा हुआ अनानास; 1 हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tbsp मक्खन, पिघला हुआ; 1 pinch चाट मसाला

Also known as Grilled Tandoori Pineapple · Veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills

Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves2

Per serving313 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tandoori pineapple: pineapple and capsicum in hung curd and Kashmiri chilli, seared on a grill pan. Mild, serves 2, 20 minutes plus marinating, video.

Ingredients

13 items

Cooking for2 servings

हंग कर्ड0.50 cup
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नींबू का रस2 tbsp
सरसों का तेल2 tbsp
नमक0.50 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
पुदीना, कटा हुआ1 tbsp
शहद1 tbsp
कटा हुआ अनानास1
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
मक्खन, पिघला हुआ1 tbsp
चाट मसाला1 pinch

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	313kcal	626kcal
Protein	8.2g	16g
Carbohydrate	16g	32g
Fat	25g	51g
Fibre	2.2g	4.4g
Sugar	10g	21g

Cookd masalas for pineapple (diced)

Method

1
एक कटोरे में मैरिनेशन की सारी सामग्री मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें।
हंग कर्डअदरक लहसुन पेस्टनींबू का रससरसों का तेलनमककश्मीरी लाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरपुदीनाशहद
2
अनानास और शिमला मिर्च के टुकड़े मैरिनेड में डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। 30 मिनट फ्रिज में रखें।
कटा हुआ अनानासहरी शिमला मिर्च
3
बांस की सीखें कम से कम 20 मिनट पानी में भिगो दें।
4
अनानास और शिमला मिर्च के टुकड़े बांस की सीखों में पिरोएं।
5
ग्रिल पैन को तेज़ आंच पर गरम करें। सीखें पैन पर रखें और हर तरफ़ ब्राउन रंग आने तक बार-बार घुमाते हुए सेकें।
6
आंच से उतारें, ब्रश से मक्खन लगाएं और चाट मसाला छिड़कें।
मक्खनचाट मसाला