தந்தூரி பைனாப்பிள்
- 20 min
- mild
- Serves 2
தந்தூரி அன்னாசிப்பழம்: கட்டித் தயிர் மற்றும் காஷ்மீரி மிளகாயில் ஊறவைத்த அன்னாசிப்பழம், குடமிளகாயுடன் கிரில் பேனில் வறுக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் கூடுதல், வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
கட்டித் தயிர்½ cup
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு2 tbsp
கடுகு எண்ணெய்2 tbsp
உப்பு½ tsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்2 tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
புதினா, நறுக்கியது1 tbsp
தேன்1 tbsp
அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள்1
பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
வெண்ணெய், உருக்கியது1 tbsp
சாட் மசாலா தூள்1 pinch
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 313kcal | 626kcal |
| Protein | 8.1g | 16g |
| Carbohydrate | 16g | 31g |
| Fat | 25g | 51g |
| Fibre | 2.1g | 4.2g |
| Sugar | 10g | 21g |
Cookd masalas for pineapple (diced)
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். மிருதுவாகும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
அன்னாசிப்பழம், குடமிளகாய்த் துண்டுகளை ஊறவைக்கும் மசாலாவில் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். 30 நிமிடம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
மூங்கில் குச்சிகளைக் குறைந்தது 20 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
அன்னாசிப்பழம், குடமிளகாய்த் துண்டுகளை மூங்கில் குச்சிகளில் கோர்க்கவும்.
கிரில் பேனை அதிக தீயில் சூடாக்கவும். குச்சிகளைப் பேனில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு பக்கமும் பழுப்பு நிறம் வரும்படி அடிக்கடி திருப்பி வாட்டவும்.
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, வெண்ணெய் தடவி, சாட் மசாலா தூவவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
