தந்தூரி பைனாப்பிள்Cook

தந்தூரி பைனாப்பிள்

Name: தந்தூரி பைனாப்பிள்
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 0.50 cup கட்டித் தயிர்; 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 2 tbsp கடுகு எண்ணெய்; 0.50 tsp உப்பு; 2 tsp காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp சீரகத் தூள்; 1 tbsp புதினா, நறுக்கியது; 1 tbsp தேன்; 1 அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள்; 1 பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; 1 tbsp வெண்ணெய், உருக்கியது; 1 pinch சாட் மசாலா தூள்

Also known as Grilled Tandoori Pineapple · Veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills

Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves2

Per serving313 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tandoori pineapple: pineapple and capsicum in hung curd and Kashmiri chilli, seared on a grill pan. Mild, serves 2, 20 minutes plus marinating, video.

Ingredients

13 items

Cooking for2 servings

கட்டித் தயிர்0.50 cup
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு2 tbsp
கடுகு எண்ணெய்2 tbsp
உப்பு0.50 tsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்2 tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
புதினா, நறுக்கியது1 tbsp
தேன்1 tbsp
அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள்1
பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
வெண்ணெய், உருக்கியது1 tbsp
சாட் மசாலா தூள்1 pinch

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	313kcal	626kcal
Protein	8.2g	16g
Carbohydrate	16g	32g
Fat	25g	51g
Fibre	2.2g	4.4g
Sugar	10g	21g

Cookd masalas for pineapple (diced)

Method

1
ஒரு கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். மிருதுவாகும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
கட்டித் தயிர்இஞ்சி பூண்டு விழுதுஎலுமிச்சைச் சாறுகடுகு எண்ணெய்உப்புகாஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்சீரகத் தூள்புதினாதேன்
2
அன்னாசிப்பழம், குடமிளகாய்த் துண்டுகளை ஊறவைக்கும் மசாலாவில் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். 30 நிமிடம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள்பச்சை குடமிளகாய்
3
மூங்கில் குச்சிகளைக் குறைந்தது 20 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
4
அன்னாசிப்பழம், குடமிளகாய்த் துண்டுகளை மூங்கில் குச்சிகளில் கோர்க்கவும்.
5
கிரில் பேனை அதிக தீயில் சூடாக்கவும். குச்சிகளைப் பேனில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு பக்கமும் பழுப்பு நிறம் வரும்படி அடிக்கடி திருப்பி வாட்டவும்.
6
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, வெண்ணெய் தடவி, சாட் மசாலா தூவவும்.
வெண்ணெய்சாட் மசாலா தூள்