தாய் பைனாப்பிள் அண்ட் எக் ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 20 min
- mild
- Serves 2
ஸ்க்ராம்பிள் செய்த முட்டை, லெமன் கிராஸ், சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பட்டாணியுடன் வோக்கில் கிளறி செய்த தாய் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் முட்டை ஃப்ரைட் ரைஸ். 20 நிமிடங்களில் 2 பேருக்கான விரைவான, மிதமான சுவையுள்ள மெயின் டிஷ், வீடியோவுடன்.
Ingredients
எண்ணெய்4 tbsp
முட்டை3
பூண்டு3 cloves
லெமன் கிராஸ், பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
சின்ன வெங்காயம்15
காய்ந்த மிளகாய், நறுக்கியது2
கேரட், பொடியாக நறுக்கியது1
பட்டாணி¼ cup
பாஸ்மதி சாதம்4 cup
சோயா சாஸ்1 tsp
உப்பு½ tsp
மிளகுத் தூள்1 pinch
அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள்½ cup
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 926kcal | 1852kcal |
| Protein | 23g | 46g |
| Carbohydrate | 117g | 235g |
| Fat | 40g | 80g |
| Fibre | 7.8g | 16g |
| Sugar | 13g | 27g |
Cookd masalas for pineapple (diced)
Method
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, அடித்த முட்டையைச் சேர்த்து பஞ்சு போல ஆகும் வரை கிளறவும்.
பூண்டு, லெமன் கிராஸ், சின்ன வெங்காயம், சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் சில நொடிகள் வதக்கவும்.
கேரட், பட்டாணி சேர்த்து அதிக தீயில் சில நொடிகள் புரட்டவும்.
ஆறிய சாதத்தைச் சேர்த்து, எல்லா பொருட்களும் சமமாகக் கலக்கும் வரை புரட்டவும். சோயா சாஸ், உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து, எல்லா பொருட்களும் சமமாகக் கலக்கும் வரை புரட்டவும்.
கடைசியாக அன்னாசிப்பழத் துண்டுகளைச் சேர்த்து அதிக தீயில் சில நொடிகள் புரட்டவும். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி, வெங்காயத் தாள், வறுத்த எள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookJune 2023
awesome
- C
A Cookd cookSeptember 2024
came out absolutely delicious...only extra thing I did on top of what was mentioned in the recipe is adding extra veggies like corn and beans
