ठेचा झींगाCook

ठेचा झींगा

Name: ठेचा झींगा
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Maharashtrian
Ingredients: 250 grams झींगा; 1.5 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; ½ tsp हल्दी पाउडर; 1.5 tsp सूरजमुखी का तेल; 5 हरी मिर्च; 10 cloves लहसुन; 1 tsp सूरजमुखी का तेल; ¾ tsp नमक; 1 tbsp हरा धनिया

Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves2

Per serving198 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Techa prawns, a Maharashtrian dish of prawns in green chilli and garlic techa. Medium-spicy, serves 2, 15 minutes plus marinating, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

8 items

Cooking for2 servings

झींगा250 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1.5 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
सूरजमुखी का तेल2.5 tsp
हरी मिर्च5
लहसुन10 cloves
नमक¾ tsp
हरा धनिया1 tbsp

Contains: shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	198kcal	396kcal
Protein	27g	53g
Carbohydrate	7.3g	15g
Fat	7.3g	15g
Fibre	0.8g	1.6g
Sugar	0.8g	1.6g

Cookd masalas for prawns

Method

1
एक बड़े कटोरे में झींगे, अदरक लहसुन पेस्ट और हल्दी पाउडर डालें। झींगों को कम से कम 30 मिनट मैरिनेट करें।
झींगाअदरक लहसुन पेस्टहल्दी पाउडर
2
पैन में तेल डालें और हरी मिर्च और लहसुन की कलियां डालें। सुनहरा होने और छाले पड़ने पर आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। खल-बट्टे में कूटकर दरदरा पेस्ट बना लें और अलग रख दें।
सूरजमुखी का तेलहरी मिर्चलहसुन
3
पैन में तेल डालें और मैरिनेट किए झींगों को तेज़ आंच पर 1 मिनट भूनें, तैयार ठेचा डालें, नमक डालकर एक मिनट और भूनें। गैस बंद करें, हरा धनिया डालें और गरमागरम परोसें।
सूरजमुखी का तेलनमकहरा धनिया