வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம்

Method

1. 1

   8 வாழைப்பழத்தின் தோலை உரித்து வில்லைகளாக நறுக்கவும் (பழங்கள் சிறியதாக இருந்தால் 10 பழம் பயன்படுத்தலாம்). காற்றுப் புகாத பிளாஸ்டிக் டப்பாவில் வைத்து 5 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

   வாழைப்பழம்

2. 2

   ஒரு பாத்திரத்தில் பால், சர்க்கரை சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கார்ன்ஃப்ளாரையும் 2 டேபிள்ஸ்பூன் பாலையும் கலக்கவும். இந்தக் கலவையைப் பாலில் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாகக் கலக்கவும்.

   சர்க்கரைசோள மாவுபால்பால்

3. 3

   பால் கெட்டியாகத் தொடங்கியதும் அடர் பால் சேர்த்துக் கிளறவும்.

   அடர் பால்

4. 4

   அடுப்பை அணைத்து ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். க்ளிங் ராப்பால் மூடி, ஆவி வெளியேற அதில் சில துளைகள் போடவும். குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.

5. 5

   பிளெண்டரில் ஃப்ரீசரில் வைத்த வாழைப்பழங்களையும் குளிர்ந்த பால் கலவையையும் சேர்க்கவும். மென்மையாகும் வரை அரைக்கவும்.

6. 6

   காற்றுப் புகாத பிளாஸ்டிக் டப்பாவில் ஊற்றி 6 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.