அவில் மில்க்Cook

அவில் மில்க்

Name: அவில் மில்க்
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 1 cup அவல்; 1 வாழைப்பழம்; 3 tbsp சர்க்கரை; ¼ cup வறுத்த நிலக்கடலை; 1.5 cup பால்

Also known as Aval Milk · Veg · Rice dishes, Sweets & Desserts

Rice dishes Sweets & Desserts Drinks Jain Gluten-free

Total10 min

Prep5 min

Cook5 min

Serves3

Per serving352 cal

Spicenot spicy

Good for: Summer

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Avil milk, a Kerala drink of mashed banana, toasted aval and roasted peanuts topped with cold milk. Makes 3 servings in a quick 10 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

5 items

Cooking for3 servings

அவல்1 cup
வாழைப்பழம்1
சர்க்கரை3 tbsp
வறுத்த நிலக்கடலை¼ cup
பால்1.5 cup

Contains: milk, groundnut.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	352kcal	1056kcal
Protein	9.4g	28g
Carbohydrate	59g	178g
Fat	10g	30g
Fibre	2.6g	7.8g
Sugar	24g	73g

Cookd masalas for milk

Method

1
அவலை மொறுமொறுப்பாக்க மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் வறுக்கவும். வாணலியிலிருந்து ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும்.
அவல்
2
வாழைப்பழத்தைத் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும்.
வாழைப்பழம்
3
வாழைப்பழத்துடன் சர்க்கரை சேர்த்து ஃபோர்க்கால் மசிக்கவும்.
சர்க்கரை
4
ஒரு கிளாஸின் அடியில் மசித்த வாழைப்பழத்தைப் போட்டு, அதன் மேல் வறுத்த அவலைச் சேர்க்கவும். பிறகு நிலக்கடலை சேர்க்கவும்.
வறுத்த நிலக்கடலை
5
கிளாஸைக் குளிர்ந்த பாலால் நிரப்பவும். விருப்பப்பட்டால் மேலே ஒரு ஸ்கூப் வெனிலா ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கலாம். குடிப்பதற்கு முன் கிளறவும்.
பால்

Tips from other cooks

2 notes

S
SuprajaDecember 2021
Super quick and super yummy recipe.. good choice for a healthy breakfast. I did not add sugar, and I also added little Bengal gram to this recipe.
P
PREETHI SHIVAKUMARJuly 2023
😋