பிரெட் குலாப் ஜாமூன்
Also known as Easy Gulab Jamun · Veg · Sweets & Desserts
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Bread gulab jamun: ground bread kneaded with milk and cream, fried and soaked in cardamom and rose syrup. Serves 4, 30 minutes plus soaking, with video.
Ingredients
10 itemsதண்ணீர்1 cup
ஏலக்காய்த் தூள்0.50 tsp
பிரெட்8
பால் ஏடு3 tbsp
பிஸ்தா, பொடியாக நறுக்கியதுFor Garnish
சர்க்கரை1 cup
எலுமிச்சைச் சாறு2 tsp
ரோஸ் வாட்டர்1 tsp
பால்¼ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 417kcal | 1668kcal |
| Protein | 5.4g | 22g |
| Carbohydrate | 79g | 314g |
| Fat | 9.6g | 38g |
| Fibre | 1.5g | 6g |
| Sugar | 56g | 225g |
Cookd masalas for bread
Method
- 1
சர்க்கரைப் பாகு தயாரிக்க, சர்க்கரையும் தண்ணீரும் சேர்த்து குறைந்த-மிதமான தீயில், அவ்வப்போது கிளறி, பிசுபிசுப்பாகும் வரை சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
தண்ணீர்சர்க்கரை
- 2
எலுமிச்சைச் சாறு, ஏலக்காய்த் தூள், ரோஸ் வாட்டர் சேர்க்கவும். அடுப்பை அணைத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
ஏலக்காய்த் தூள்எலுமிச்சைச் சாறுரோஸ் வாட்டர்
- 3
குலாப் ஜாமூனுக்கு, பிரெட்டை மிக்ஸியில் சேர்த்து நைசான பொடியாக அரைக்கவும்.
பிரெட்
- 4
பால், பால் ஏடு சேர்த்து மிருதுவான மாவாகக் கலக்கவும்.
பால் ஏடுபால்
- 5
மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி, மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 6
சூடாக இருக்கும்போதே சர்க்கரைப் பாகில் குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். நறுக்கிய பிஸ்தா தூவி அலங்கரிக்கவும்.
பிஸ்தா
Tips from other cooks
2 notes- S
SandhiyaOctober 2024
Tried the same steps, was good
- J
JenishaJune 2022
Was good 👍
More like this
டீக்கடை பிரெட் ஆம்லெட்
25 mins304 cal
mild · Pan-Fried · Low calorie
முட்டை மசாலா டோஸ்ட்
15 mins274 cal
mild · Pan-Fried · Low calorie
முட்டை இல்லாத ஃப்ரெஞ்சு டோஸ்ட்
10 mins609 cal
not spicy · Pan-Fried · 70% liked
பன்சனெல்லா சாலட்
20 mins217 cal
mild · Baked · Low carb
கிரீமி ஸ்பினாச் அண்ட் கார்ன் டோஸ்டீஸ்
45 mins152 cal
mild · Simmered · Low calorie