சாக்கோ சங்க் குக்கீஸ்
- 30 min
- not spicy
- Serves 12
வெண்ணெய், பிரவுன் சுகர், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் வால்நட் சேர்த்து செய்யும் சோக்கோ சங் குக்கீஸ். ஓவன் அல்லது கடாயில் பேக் செய்யலாம். 12 குக்கீஸ் கிடைக்கும், சில்லிங் நேரம் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
வெண்ணெய்50 grams
டார்க் சாக்லேட், பொடியாக நறுக்கியது80 grams
பிரவுன் சுகர்80 grams
சர்க்கரை50 grams
வெண்ணிலா சாறு1/2 tsp
பால்4 tbsp
மைதா1 cup
சமையல் சோடா1/2 tsp
வால்நட், தட்டியது10
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 12 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 12 people |
|---|---|---|
| Energy | 182kcal | 2184kcal |
| Protein | 2.4g | 29g |
| Carbohydrate | 25g | 296g |
| Fat | 8.5g | 102g |
| Fibre | 1.1g | 13g |
| Sugar | 14g | 172g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
வெண்ணெயை உருக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை வகைகளைச் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சாறு, பால் சேர்த்து 2 நிமிடம் அடித்துக் கலக்கவும்.
மாவு, சமையல் சோடாவைச் சலித்துச் சேர்த்து, இன்னும் சிறிது பால் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். கடைசியாக நறுக்கிய சாக்லேட் துண்டுகள், நொறுக்கிய வால்நட்/நறுக்கிய நட்ஸ் சேர்க்கவும். மெதுவாகக் கலக்கவும். கலவையை 30 நிமிடம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
அளவு ஸ்பூன் அல்லது எடைத் தராசு கொண்டு சம அளவுகளாகப் பிரிக்கவும். பட்டர் பேப்பர் விரித்த தட்டு அல்லது ட்ரேயில் வைக்கவும். ப்ரீஹீட் செய்த ஓவனில் 180°C-ல் 15-18 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்; அல்லது கடாயில் பேக் செய்ய, மூடியுள்ள அடி கனமான கடாயில் உப்பு போட்டு அதிக தீயில் 10 நிமிடம் முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஸ்டாண்ட் வைத்து, குக்கீஸை ஒரு தட்டு அல்லது இட்லித் தட்டில் வைக்கவும். மிதமான தீயில் 18-20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
