கிரீமி இறால் பாஸ்தா
- 35 min
- mild
- Serves 4
பூண்டு, பால் ஏடு, சீஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்த சாஸில், வெண்ணெயில் சமைத்த இறாலுடன் ஸ்பெகட்டி. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, சுமார் 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
தண்ணீர்As Needed
உப்பு2½ tsp
ஸ்பெகட்டி200 grams
ஆலிவ் எண்ணெய்As Needed
இறால்250 grams
மிளகுத் தூள்½ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
வெண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம்½ cup
பூண்டு2 tbsp
பால் ஏடு½ cup
சீஸ்½ cup
பாஸ்தா வேகவைத்த தண்ணீர்1 cup
எலுமிச்சைத் தோல் துருவல்1
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
Contains: milk, wheat, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 479kcal | 1916kcal |
| Protein | 24g | 96g |
| Carbohydrate | 44g | 174g |
| Fat | 23g | 93g |
| Fibre | 2.7g | 11g |
| Sugar | 3.5g | 14g |
Cookd masalas for prawns
Method
பாஸ்தாவை வேக வைக்க, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றிக் கொதிக்க விடவும். உப்பு சேர்த்து பாஸ்தாவைச் சேர்க்கவும். 7-9 நிமிடங்கள் அல்லது பாக்கெட்டில் உள்ள குறிப்புப்படி வேக வைக்கவும். பாஸ்தா குழையாமல் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். பிறகு பயன்படுத்த 1 கப் தண்ணீரைத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் இறாலுடன் உப்பு, மிளகுத் தூள், மிளகாய்த் தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய், வெண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும். இறாலைச் சேர்த்து 4 நிமிடம் வேக விடவும்.
இறாலை வாணலியிலிருந்து எடுக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்கவும். வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும்.
பால் ஏடு, சீஸ் சேர்க்கவும். எடுத்து வைத்த பாஸ்தா வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ஒன்றாகக் கலக்கும் வரை விடாமல் கிளறவும்.
சாஸில் பாஸ்தாவையும், தண்ணீரையும், வேக வைத்த இறாலையும் சேர்க்கவும். எலுமிச்சைத் தோல் துருவல், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookMarch 2022
I tried it and no one in my family liked it. The reason is lemon zest. I think we didn’t like the flavor of the lemon zest.
