இந்திய வாழைப்பழ பான்கேக்

உலர் பழங்களையும் நட்ஸையும் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

பாதாம்முந்திரிபிஸ்தாதிராட்சை

ஒரு வாணலியில் வெல்லமும் ¼ கப் தண்ணீரும் சேர்த்துக் கொதிக்க விட்டு, வெல்லம் முழுவதும் கரையும் வரை குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.

வெல்லம்தண்ணீர்

கசடுகள் நீங்க, வெல்லப் பாகை உலோக வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் வாழைப்பழங்களை எடுத்து, பொட்டேட்டோ மேஷரால் மசிக்கவும்.

வாழைப்பழம்

அதே பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, வெல்லப் பாகு, ஏலக்காய்த் தூள், தண்ணீர் சேர்த்து, கெட்டியான மாவாக நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.

கோதுமை மாவுஉப்புஏலக்காய்த் தூள்

நான்-ஸ்டிக் பேனைச் சூடாக்கி, சிறிது நெய் விட்டு, ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து பேனில் ஊற்றவும்.

நெய்

பான்கேக்கின் மேல் சிறிது உலர் பழங்களையும் நட்ஸையும் தூவவும். திருப்பிப் போட்டு மறுபக்கமும் வேக விடவும்.

தேனுடன் சிற்றுண்டியாகச் சூடாகப் பரிமாறவும்.

தேன்