கச்சாயம்
- 20 min
- mild
- Serves 5
கச்சாயம் என்பது பிசைந்த வாழைப்பழம், மைதா, ரவை, அரிசி மாவு, துருவிய தேங்காய் மற்றும் ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து பொன்னிறமாகப் பொரித்த தமிழ்நாட்டு இனிப்பு போண்டா. 5 பேருக்கு, சுமார் 20 நிமிடங்களில், வீடியோவுடன்.
Good for: Karthigai Deepam, Rainy Day
Ingredients
வாழைப்பழம்1
மைதா2 cup
ரவை3 tbsp
சர்க்கரை3/4 cup
துருவிய தேங்காய்2 tbsp
ஏலக்காய்த் தூள்1/2 tsp
தண்ணீர்300 ml
சமையல் சோடா1 pinch
உப்பு1 pinch
அரிசி மாவு1/4 cup
எண்ணெய்
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 401kcal | 2005kcal |
| Protein | 7.2g | 36g |
| Carbohydrate | 90g | 448g |
| Fat | 1.6g | 8g |
| Fibre | 2.8g | 14g |
| Sugar | 35g | 174g |
Cookd masalas for banana
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் வாழைப்பழத்தை மசித்து, மைதா, ரவை, அரிசி மாவு, சர்க்கரை, தேங்காய், ஏலக்காய்த் தூள், உப்பு, சமையல் சோடா ஆகிய எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் சேர்த்து மாவுக் கரைசலாக்கவும்.
மாவைச் சிறு உருண்டைகளாகச் சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookJune 2025
Follow the ingredients completely.
- ஐ
ஐனுல்March 2025
hi I prepare foods from cookd app ...now a days it's good.i have a suggestion or a mistake of ur app... that is in video your ingredients measurements are different with measurements u given in listing... I know it's differs with servings... but in this video for 5 servings u measured 3/4cup of sugar... but same servings in the listing it is 3 cups which one s correct...
