பால் மேகிCook

பால் மேகி

Name: பால் மேகி
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: ½ tsp உப்பு; 2 மேகி மசாலா; 2 cup பால்; 2 மேகி; ½ tbsp வெண்ணெய்; 2 பச்சை மிளகாய்; 1 தக்காளி, மெல்லியதாக நறுக்கியது; 1 வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; ½ tsp மிளகாய்த் தூள்

Veg · Curries & Gravies, One-pot meals

Curries & Gravies One-pot meals Noodles & Pasta

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves2

Per serving520 cal

Spicemild

Good for: Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Milk Maggi: noodles simmered in milk over a butter, onion, tomato and green chilli base with the tastemaker. Quick, mild, serves 2, 15 minutes, with video.

100% would make this again11 cooks

Ingredients

10 items

Cooking for2 servings

உப்பு½ tsp
மேகி மசாலா2
பால்2 cup
மேகி2
வெண்ணெய்½ tbsp
பச்சை மிளகாய்2
தக்காளி, மெல்லியதாக நறுக்கியது1
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	520kcal	1040kcal
Protein	16g	32g
Carbohydrate	66g	132g
Fat	22g	44g
Fibre	4.1g	8.2g
Sugar	18g	36g

Cookd masalas for milk

Method

1
மிதமான தீயில் வாணலியில் வெண்ணெய், வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வந்து லேசாகப் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து தக்காளி மென்மையாகும் வரை வேக விடவும். மஞ்சள் தூள், சீரகத் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.
வெண்ணெய்பச்சை மிளகாய்தக்காளிவெங்காயம்மஞ்சள் தூள்மிளகாய்த் தூள்
2
பால் சேர்ப்பதற்கு முன் 2 நிமிடம் நன்றாக வதக்கவும். கொதித்ததும் மேகி டேஸ்ட்மேக்கர், நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். அவ்வப்போது கிளறியபடி 4 நிமிடம் வேக விடவும். சூடாகப் பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள் :)
உப்புமேகி மசாலாபால்மேகி

Tips from other cooks

8 notes

J
Jaya VarmanMay 2025
Bangam🔥❤️‍🔥
C
A Cookd cookOctober 2024
tasty 🤤😋
C
A Cookd cookMay 2024
fuyooooo. sema solid la.thanks cookd from, singapuru saapathuramana
C
A Cookd cookMarch 2024
I usually add the same ingredients except for milk. i add paneer which is crumbled, I think this will be similar to it. I like this dish. 👌
C
A Cookd cookMarch 2024
veral level😃😉
S
shaheenFebruary 2024
my hubby loved it
SuruNovember 2023
This is going to be on my favv list… loved it. so creamy and delishhhhh
S
SabariOctober 2023
Yummy 😋