டம்ளர் வடிவ டீ கேக்Cook

டம்ளர் வடிவ டீ கேக்

Name: டம்ளர் வடிவ டீ கேக்
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 100 grams மைதா; 90 grams பொடித்த சர்க்கரை; 50 ml பால்; 2 tbsp வெண்ணெய், உருக்கியது; 2 முட்டை; 1 tsp வெனிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட்; for garnish நறுக்கிய நட்ஸ்; 2 tsp பேக்கிங் பவுடர்; 1 pinch உப்பு; 30 ml சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Also known as Pound Cake, Vanilla Cake, Tumbler Shaped Tea Cake · Non-veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes

Sweets & Desserts Cakes, Cookies & Bakes

Total35 min

Prep5 min

Cook30 min

Serves3

Per serving455 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tumbler-shaped tea cake, a vanilla pound cake with butter, eggs and nuts baked in a tumbler in a salt-lined pot. Serves 3, 35 minutes, step-by-step video.

Ingredients

10 items

Cooking for3 servings

மைதா100 grams
பொடித்த சர்க்கரை90 grams
பால்50 ml
வெண்ணெய், உருக்கியது2 tbsp
முட்டை2
வெனிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட்1 tsp
நறுக்கிய நட்ஸ்for garnish
பேக்கிங் பவுடர்2 tsp
உப்பு1 pinch
சூரியகாந்தி எண்ணெய்30 ml

Contains: milk, egg, groundnut, cashew or other tree nuts, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	455kcal	1365kcal
Protein	8.4g	25g
Carbohydrate	57g	171g
Fat	21g	64g
Fibre	1g	3g
Sugar	31g	92g

Cookd masalas for maida

Method

1
ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லா உலர் பொருட்களையும் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
மைதாபேக்கிங் பவுடர்உப்பு
2
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எல்லா ஈரப் பொருட்களையும் கலந்து, உலர் பொருட்களைச் சலித்துச் சேர்க்கவும்.
பொடித்த சர்க்கரைபால்வெண்ணெய்முட்டைவெனிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட்சூரியகாந்தி எண்ணெய்
3
மாவு மென்மையாகும் வரை மெதுவாகக் கலக்கவும்.
4
நெய் தடவி மாவு தூவிய டம்ளருக்கு மாற்றவும்.
நறுக்கிய நட்ஸ்
5
உப்பு பரப்பி முன்கூட்டியே சூடாக்கிய பாத்திரத்தில், டம்ளரை ஸ்டாண்டின் மேல் வைத்து, மூடி மிதமான தீயில் 30-35 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகி முழுவதும் வேகும் வரை பேக் செய்யவும். சிறிது ஆற விட்டு அச்சிலிருந்து எடுக்கவும்.

Tips from other cooks

3 notes

N
Nancy SekaranNovember 2025
what's the temperature setting for convection oven?
S
ShaminaOctober 2025
can I bake it without eeg
V
vallimayilOctober 2025
it came really superb