आट्टुकाल केक
- 25 min
- not spicy
- Serves 5
आटुकाल केक या गजादा: मैदा, सूजी, चावल का आटा, अंडे और चीनी से बना आटा, गोलियां बनाकर डीप फ्राई की जाती हैं। 5 पीस, 25 मिनट और रेस्टिंग का समय, वीडियो।
Good for: Diwali, Rainy Day
Ingredients
चीनी½ cup
इलायची पाउडर¼ tsp
अंडे1
मैदा1 cup
सूजी¼ cup
चावल का आटा½ cup
बेकिंग सोडा¼ tsp
नमक0.24 tsp
घी1 tsp
दूधAs Needed
तेलFor Deep Frying
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 305kcal | 1525kcal |
| Protein | 6g | 30g |
| Carbohydrate | 57g | 286g |
| Fat | 5.6g | 28g |
| Fibre | 1.4g | 7g |
| Sugar | 21g | 107g |
Cookd masalas for maida
Method
मिक्सर में चीनी और इलायची पाउडर डालकर पाउडर बना लें।
एक कटोरे में एक अंडा और पिसी चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब बाकी सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाकर सख्त आटा तैयार करें। ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
अब आटे से एक छोटा गोला लें और धीमी आंच पर तेल में डीप फ्राई करें।
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1 note- M
Monica ChettiarMarch 2025
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