ஆட்டுக்கால் கேக்
- 25 min
- not spicy
- Serves 5
ஆட்டுக்கால் கேக் அல்லது கஜடா: மைதா, ரவை, அரிசி மாவு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கும் இனிப்பு மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் பொரிக்கவும். 5 கிடைக்கும், 25 நிமிடங்கள், ஓய்வுநேரம் தனியாக, வீடியோ.
Good for: Diwali, Rainy Day
Ingredients
சர்க்கரை½ cup
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
முட்டை1
மைதா1 cup
ரவை¼ cup
அரிசி மாவு½ cup
சமையல் சோடா¼ tsp
உப்பு0.24 tsp
நெய்1 tsp
பால்As Needed
எண்ணெய்For Deep Frying
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 305kcal | 1525kcal |
| Protein | 6g | 30g |
| Carbohydrate | 57g | 286g |
| Fat | 5.6g | 28g |
| Fibre | 1.4g | 7g |
| Sugar | 21g | 107g |
Cookd masalas for maida
Method
மிக்ஸியில் சர்க்கரை, ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து பொடியாக அரைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை, பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
இப்போது மீதமுள்ள எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து கெட்டியான மாவுப் பதத்துக்கு நன்றாகக் கலக்கவும். மூடி 15 நிமிடம் ஊற விடவும்.
இப்போது மாவிலிருந்து சிறிய உருண்டை எடுத்து, குறைந்த தீயில் எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
Tips from other cooks
1 note- M
Monica ChettiarMarch 2025
ingredients not posted
