अमृतसरी मछलीCook

अमृतसरी मछली

Name: अमृतसरी मछली
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Punjabi
Ingredients: 500 grams बोनलेस मछली; 1 cup बेसन; 2 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; 1 tsp अजवाइन; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; ¾ tsp नमक; ¾ cup क्लब सोडा; To Deep Fry तेल

20 min
medium
Serves 4

Prep 10 min · Cook 10 min

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4 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Crispy Amritsari Fish, Amritsari Fried Fish, Indian batter fried fish · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

अमृतसरी फिश: बोनलेस मछली को बेसन और अजवाइन के पतले घोल में लपेटकर, क्लब सोडा से हल्का किया जाता है और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। मध्यम तीखापन, 4 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो के साथ।

High proteinLow calorie

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

9 items

4 people

बोनलेस मछली500 grams
बेसन1 cup
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
अजवाइन1 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नमक¾ tsp
क्लब सोडा¾ cup
तेलTo Deep Fry

Contains: fish.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	277kcal	1108kcal
Protein	32g	126g
Carbohydrate	17g	68g
Fat	8.5g	34g
Fibre	3.6g	14g
Sugar	3g	12g

Cookd masalas for fish (boneless)

Method

1
फिश फिले इस्तेमाल कर रहे हैं तो मछली को 1 इंच के क्यूब्स में काटें।
बोनलेस मछली
2
एक कटोरे में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अजवाइन, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
बेसनलाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरअजवाइनअदरक लहसुन पेस्टनमक
3
सोडा डालकर पतला घोल बनाएं।
क्लब सोडा
4
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। मछली के क्यूब्स घोल में डुबोएं और कुरकुरा और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। मेयोनेज़ के साथ गरमागरम परोसें।
तेल