फिश एंड चिप्स
- 40 min
- mild
- Serves 2
फिश एंड चिप्स: मसालेदार आटे की परत और क्लब सोडा बैटर में लिपटी बोनलेस मछली, फ्रेंच फ्राइज़ के साथ सुनहरी होने तक डीप फ्राई की गई। हल्का मसाला, 2 लोगों के लिए, 40 मिनट, स्टेप बाय स्टेप वीडियो।
Ingredients
कॉर्न फ्लोर¼ cup
मैदा2 tbsp
नमक1½ tsp
बेकिंग पाउडर1 tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
क्लब सोडा170 ml
बोनलेस मछली500 grams
तेलFor Deep Frying
फ्रेंच फ्राइज़100 grams
Contains: wheat, fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 634kcal | 1268kcal |
| Protein | 57g | 113g |
| Carbohydrate | 61g | 122g |
| Fat | 16g | 31g |
| Fibre | 2.6g | 5.2g |
| Sugar | 0.3g | 0.6g |
Cookd masalas for fish (boneless)
Method
सारी सूखी सामग्री एक साथ मिलाकर सूखा कोटिंग मिश्रण बनाएं। सारी सामग्री एक साथ फेंटकर घोल बनाएं।
मछली को सूखे मिश्रण में लपेटें, फिर घोल में डुबोएं और तुरंत सावधानी से गरम तेल में डालकर डीप फ्राई करें। सुनहरा होने पर निकालें और पेपर टॉवल पर रखकर तेल निकाल दें। मछली तल जाने के बाद फ्रेंच फ्राइज़ तलते समय उसे कम तापमान वाले ओवन में गरम रखें।
सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
