बेसन चीला
- 20 min
- mild
- Serves 3
बेसन चीला, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और अजवाइन वाला उत्तर भारतीय बेसन का पैनकेक, जिसे तवे पर घी में पकाया जाता है। हल्का, 3 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
बेसन2 cup
पानी1 cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ3 tbsp
हरी मिर्च1 tsp
टमाटर3 tbsp
हरा धनिया1 tbsp
अदरक½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक1 tsp
अजवाइन¼ tsp
घी2 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 401kcal | 1203kcal |
| Protein | 16g | 47g |
| Carbohydrate | 42g | 126g |
| Fat | 19g | 56g |
| Fibre | 8.1g | 24g |
| Sugar | 8.4g | 25g |
Cookd masalas for besan flour
Method
एक कटोरे में घी को छोड़कर सारी सामग्री एक साथ मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाकर बिना गांठ का, चिकना और गाढ़ा घोल बना लें।
नॉन-स्टिक तवा गरम करें और घी लगाएं।
गोल करछी से घोल डालें और ज़रूरत के अनुसार मोटाई में फैलाएं। कुछ बूंदें घी डालें।
नीचे की तरफ़ से ब्राउन होने पर चीला पलटें, मध्यम आंच पर लगभग 2 मिनट।
अचार या रायते के साथ परोसें।
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1 note- D
deepika bhatFebruary 2022
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