वेज ऑमलेट
- 25 min
- mild
- Serves 10
- 100% liked
वेजिटेरियन ऑमलेट, या बेसन का ऑमलेट: प्याज़ और हरी मिर्च वाले बेसन और मैदा के घोल में टमाटर और चेडर चीज़। हल्का, 10 बनते हैं, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
बेसन2 cup
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर1 pinch
बेकिंग पाउडर1 tsp
मैदा6 tbsp
पानी1¾ cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
मक्खनAs Needed
टमाटर, बारीक कटा हुआ1
चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ100 grams
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 159kcal | 1590kcal |
| Protein | 7.7g | 77g |
| Carbohydrate | 18g | 181g |
| Fat | 6g | 60g |
| Fibre | 2.8g | 28g |
| Sugar | 3.1g | 31g |
Cookd masalas for besan flour
Method
बेसन, नमक, काली मिर्च, बेकिंग पाउडर और मैदा को पानी के साथ मिलाकर पतला घोल बनाएं। घोल पतला और बहने वाला होना चाहिए।
प्याज़, हरी मिर्च और कटा हरा धनिया डालें।
नॉन-स्टिक पैन गरम करें और मक्खन लगाएं। एक करछी भर घोल डालें और पैन में घुमाकर फैलाएं, थोड़े कटे टमाटर और कद्दूकस किया चीज़ भी डालें।
धीमी आंच पर ढककर एक मिनट पकने दें और आधा मोड़ दें।
नरम और फूले हुए बिना अंडे के ऑमलेट सादे या केचप के साथ परोसें।
Tips from other cooks
6 notes- M
Meenakshi ViswanathanSeptember 2023
Thanks for the recipe! Tastes almost the same. I substituted maida with wheat though, but the texture and color was also matching. I didn't add baking soda either. Thanks a lot
- A
Aiswarya Suresh KumarApril 2025
I made a vegetarian omelet today and it was very good. It tasted great and was just like a real egg omelet thank you cookd.
- R
rahul rkjrkjNovember 2024
cheese milk also non veg bro
- C
A Cookd cookOctober 2024
It was incredibly good. I was in heaven 🥹
- C
A Cookd cookJanuary 2024
Easy and tasty recipe 😍
- D
DhiyaguAugust 2023
Is baking soda and Maida mandatory? without that shall we make the dish? what would be missing?
